ROMÃ

 A Romã é linda e tem um sabor muito gostoso, ela fica linda em vários pratos da culinária e pode ser usada de várias maneiras. O maior produtor de Romã hoje em dia no mundo é a Espanha.

                                              

A fruta é original do Oriente Médio e da Ásia, seu arbusto é a Romãzeira e pode atingir uma altura de mais de dois metros. Na verdade ela não é considerada uma fruta e sim uma infrutescência, pois possui uma enorme quantidade de sementes dentro dela. 

Ela é muito importante historicamente, pois existe há mais de 5 mil anos., existem muitas citações sobre ela na literatura mundial, inclusive na Bíblia.

Seus poderes medicinais também são importantes, ela é oxidante, ajuda prevenir o colesterol e é ótima para as infecções de garganta e aftas, pode ser usada para melhorar diarreias, para isso basta fazer um chá com as cascas da fruta. Ela também atua na prevenção de vários tipos de câncer, como o de próstata nos homens.(antes de utilizar a fruta para fins terapêuticos procure um médico para obter maior orientação sobre a sua saúde)

No Brasil essa fruta é muito conhecida para dar sorte no inicio do ano e prosperidade, é costume no dia de Reis (6 de janeiro) chupar doze caroços e colocar na carteira, dessa forma acredita-se que não faltará dinheiro durante o ano. Para os judeus essa fruta também é importante, pois na comemoração do ano novo judaico é costume colocar as sementes embaixo do travesseiro para trazer sorte. Ou seja, essa frutinha que não é fruta, traz muitos motivos para que todos provem, além do que ela é linda e tem uma cor vermelha muito vibrante. Se você ainda não comprou a sua corra ao supermercado e não deixe de passar o dia 31 de dezembro com uma delas!

Ela fica linda quando colocada em uma salada de folhas e manga, da um colorido muito bonito. Também pode ser colocada em bebidas e fica muito saborosa, seu suco também é muito refrescante, existem inúmeras receitas com romã, faça a sua!

Um Feliz Ano Novo com muita sorte para todos!

Andréa

ACAMPAMENTO DE FÉRIAS

Finalmente chegaram as férias de verão e muitos pais já começam a se programar, buscando atividades e experiências saudáveis para seus filhos.

Acampamentos de Férias garantem dias inesquecíveis para crianças e jovens e muita tranqüilidade e segurança para nós pais.

Muitas crianças que moram em grandes cidades ficam sobrecarregadas com o acúmulo de atividades do dia-a-dia. Escola, deveres de casa, provas, pressões sociais dos amiguinhos (estar na moda, sentir-se parte do grupo, etc.) são alguns fatores que podem deixá-las física e mentalmente estressadas. Nas férias, os jovens e as crianças precisam, assim como os pais, descansar e sair da rotina.

Uma ótima sugestão são os acampamentos de férias, e o Acampamento Monjolinho pode ser uma opção como foi para os meus filhos que desde pequenos fazem parte da mesma turma.

O programa é realizado pela EQUIPE DE AMIGOS, um grupo de monitores especializados em atividades esportivas, recreativas, culturais e sociais.

O objetivo do acampamento é possibilitar que as crianças e os jovens vivenciem valores, como o trabalho em grupo, o respeito mútuo e a convivência partilhada; tudo através do lazer, do esporte, da cultura e do contato com a natureza.

Além disso, um programa de educação ambiental é feito para que os acampantes assimilem a importância de que os seus atos e hábitos são determinantes para o futuro do nosso planeta.

Neste verão, a temporada da EQUIPE DE AMIGOS, será de 10 a 17 de janeiro.

www.equipedeamigos.com.br

Silvia P.

Chá de abacaxi com cavalinha - Por Iriane da Silva

Que tal amenizar os efeitos dos abusos cometidos nesse Natal com um super chá de abacaxi com cavalinha? A casca do abacaxi ajuda a desintoxicar e é termogênico! E a cavalinha ajudar a desinchar, diminuindo a retenção de líquidos. Mas atenção: nada de substituir uma alimentação saudável e a pratica de exercícios físicos. Se você ainda não tem alimentação saudável e nem pratica atividade física,  tenha isso como meta para 2015, procure bons profissionais para te orientar a ter mais qualidade de vida! Cuide do bem mais precioso que Deus te deu. 

Iriane da Silva - especializada nas áreas: clinica, estética e fitoterápica.

Sócia proprietária da clinica Saúde Elementar.

RECEITA- MACARRÃO A BOLONHESA ESPECIAL

Eu adoro uma boa massa, e quem não gosta? A comida italiana é uma das mais gostosas que existem e podemos variar fazendo molhos diferentes e usando a criatividade. Uma receita simples mas com alguns ingredientes diferentes, assim é o meu molho a bolonhesa, espero que vocês gostem!

 

 

 

 

Ingredientes para o molho

 

- 1 cebola grande

- 6 tomates bem vermelhos sem pele e cortados em cubinhos

- 1 cenoura cortada em cubinhos bem pequenos

- 1 talo de salsão cortado em cubinhos bem pequenos

- 1/2 pimentão (amarelo ou vermelho) sem pele e sem a semente cortado em cubinhos bem pequenos

- 500 gramas de carne moída (patinho)

- uma folha de louro

- sal

- salsinha e cebolinha à vontade

- orégano à vontade

 

 

Preparo

 

Refogue a cebola bem picadinha com duas colheres de sopa de óleo e um pouquinho de azeite, deixe ficar bem macias e adicione o pimentão e o salsão, depois coloque a carne moída e vá mexendo devagar até que a carne fique bem soltinha na panela, adicione a cenoura e os tomates. Deixe cozinhar um pouco e adicione a folha de louro, o orégano e o sal. Vá mexendo de vez em quando, se preferir você pode colocar uma lata de polpa de tomate para aumentar o molho.

Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, depois coloque a salsinha e a cebolinha.

Coloque um macarrão de sua preferência para cozinhar e jogue o molho por cima. Sirva com queijo ralado à parte. 

 

As pessoas que não gostam de carne de vaca podem fazer com frango ralado, fica bem gostoso também. Para os vegetarianos como no caso da minha querida amiga Heloísa, a carne pode ser substituída por abobrinha, vagem ou aspargos, fica uma delícia também.

As crianças adoram, pois a carne fica com um gostinho diferente e elas nem desconfiam que tem tantos legumes, rsrsrs.

 

Bom apetite!


Andréa

 

RECEITA: RABANADAS

Tem algumas comidinhas de Natal que são muito boas, elas podem ser feitas inclusive fora dessa época, mas é claro que não terão o mesmo charme. Uma delas é a rabanada, existem inúmeras receitas disso, eu tenho a minha e faço todos os anos, é simplesmente uma delícia Ainda da tempo de fazer para esse Natal!

 

Ingredientes

- 5 pães amanhecidos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 ovos
- óleo de milho para fritar
- 1 colher de café de essência de baunilha
- canela em pó


Preparo

 

Corte os pães em fatias (um dedo e meio),misture o leite com o açúcar e a baunilha e passe nos pedaços de pão, não precisa molhar muito, apenas o suficiente para que fiquem úmidos. Bata os ovos com um pouquinho de leite e passe as rodelas de pão, em seguida frite-as em óleo quente até que fiquem douradas. Coloque para escorrer bem em folhas de papel toalha e polvilhe açúcar com canela. Sirva quente ou fria, sua família vai adorar!

 

 

 

Bom apetite e Feliz Natal!

Andréa

Natal, noite de Amor e Esperança

Na noite da Véspera de natal reunimos a família, amigos queridos e nos cumprimentamos, como é bom estar próximo a quem amamos e desejamos o melhor. O Natal é tempo de celebrarmos o nascimento de Jesus e agradecermos o seu amor por nós. Não importa de que maneira você irá comemorar, mas faça seu encontro com muito amor e com o coração cheio de esperança, creia sempre e tenha fé. Arrume uma mesa bem bonita de acordo com as suas possibilidades, faça uma comida bem cheirosa e receba bem seus familiares e convidados, a energia boa que transmitimos para os outros sempre volta para nós.

Um Feliz Natal para todos  e que sejamos abençoados por Jesus nessa noite tão especial.

 

 

 

 

  

 

Essa mensagem carinhosa é do grupo todo!!

 

 

 

Amigo Secreto.

Heloisahellena

Uma das brincadeiras mais famosas do Mundo é o Amigo Secreto. Pesquisamos alguns detalhes e descobrimos a curiosa história de como ele surgiu!

Dizem que o amigo secreto é um ritual nórdico, ou seja, e surgiu para homenagear os deuses, quando no dia 24 de dezembro todos os participantes esperavam amanhecer para trocar os presentes.

A popularização do amigo secreto ocorreu no ano de 1929, em plena crise – bem quando quase ninguém tinha dinheiro para luxo e mimos. A ideia, porém, foi ótima. Através da brincadeira, mesmo com pouco dinheiro, ninguém ficava sem presente no natal e ano novo. Ao invés de precisar comprar presente para toda a família, as pessoas compravam apenas para o amigo secreto.

Claro que a brincadeira chegou para todo mundo com o passar do tempo e passou a ter outro sentido.

Todo ano é a mesma loucura, e sempre pensamos a mesma coisa: como o ano passou depressa!  Nunca temos tempo para a correria do final de ano, as compras de natal, as comemorações, a confraternização na empresa e com os amigos. Mas entre tudo isso, não pode deixar de acontecer a brincadeira do Amigo Secreto. Ela já se tornou uma tradição entre os brasileiros.

É uma brincadeira que reúne adultos e crianças, todos podem brincar. O sorteio é uma diversão, e tem todo um suspense no ar. Se o sorteio for feito online, recadinhos podem ser deixados para o amigo dando pistas de quem seja, ou ajudando na escolha do presente. Para criar um suspense ainda maior você pode inventar um codinome, assim ninguém vai saber quem é quem. Vale tudo!

Essa brincadeira virou tradição natalina e é realizada nas empresas, nas escolas, com os amigos e com os familiares.

Basta ter uma data festiva para que o amigo secreto ganhe novas versões como Amigo Chocolate na páscoa, Amigo secreto Lingerie (entre as amigas), Amigo da Onça...

A revelação é o ponto auge da brincadeira. Uma pessoa começa a trocar os presentes descrevendo as características do amigo, e os demais tentam adivinhar. Assim todos participam e a diversão é garantida!

O sorteio costumava ser feito colocando o nome de todos os participantes em uma folha. Os nomes eram recortados e misturados, e cada participante deveria escolher um pedaço de papel, e manter segredo quanto ao nome escolhido, por isso a brincadeira chama-se Amigo Secreto. Hoje em dia existem sites que fazem o sorteio eletrônico: cada participante deve entrar e se cadastrar no site para participar. Eu já brinco assim faz alguns anos com vários grupos de amigas, e este ano no grupo das amigas do café resolvemos colocar nossos filhos na brincadeira, e claro que eles amaram. Experimente o site www.amigosecreto.com.br

Na data estabelecida, cada participante revela o nome de seu amigo secreto, podendo fazer brincadeiras ou mesmo na forma de adivinhação para que os demais descubram quem é a pessoa.

 
E vamos combinar que Natal não é Natal sem amigo secreto, ele já é mais uma das tradições entre várias famílias há muito tempo. 

Amigo Secreto - Amigo oculto - Amigo Chocolate - Amigo da Onça, de qual brincadeira você está participando este ano?

                                                                             by HH

Sucos para o verão parte II

Heloisahellena

A receita de hoje é de suco funcional, ele é ótimo para começar a semana, para prepara-lo é preciso de algumas etapatas, eu já deixo tudo pronto congelado em pequenas porções.

Ingredientes para clorofila:

1 maço de couve orgânico

1 maço de hortelã

1 maço de salsinha

Preparo da clorofila:

Bater tudo na centrífuga ou liquidificador com 150ml de água de coco ( para não travar) e congelar em formas grandes de gelo.

Biomassa de banana verde

Preparo: Separe as bananas verdes do cacho com o cuidado para manter os talinhos na banana; lave-as bem; Coloque água em uma panela de pressão e quando começar a ferver adicione as bananas verdes com casca, feche a panela e deixe adquirir pressão. Após o barulho típico da pressão (+ ou – 8 minutos), desligue o fogo e deixe perder a pressão naturalmente

Destampe-a e descasque as bananas com o auxilio de um garfo. Em seguida centrifugue ou bata no liquidificador até transformar em uma pasta quente

Distribua a pasta em forminha de gelo e congele.

Preparo

- 1 cubo de clorofila

- 200ml de suco de uva integral orgânico ou 1 polpa de açaí sem xarope

- 1 colher de sopa de semente de chia

- 1 cubo de biomassa de banana verde

Aproveitem é uma delicia!!!

                                                 by HH

DOBRA DE GUARDANAPO EM FORMA DE LAÇO: Os 7 passos para fazer o truque que deixará sua mesa ainda mais bonita!

  

 Olá! A minha dica de hoje é sobre como deixar sua mesa ainda mais bonita para a Ceia de Natal. Com um truque simples, você terá um lindo guardanapo que mais parecerá um laço de presente, aí é só desembrulhar o laço e servir-se do banquete de Natal. O truque consiste numa simples madeira de fazer a dobra. Vejam:

1) Escolha um guardanapo quadrado

2) Dobre ao meio formando um retângulo

3) Deixe a abertura para baixo e dobre até a metade

4) Dobre a outra metade até o meio, formando um quadrado menor

5) Em seguida vire o guardanapo

6) Faça pequenas pregas com os dedos

7) Depois coloque um prendedor de guardanapos e...voilá....seu laço estará pronto e sua mesa ainda mais bonita!!!

Para arrematar, você pode usar um sousplat da mesma cor do guardanapo e um conjunto de louças bem bonito, como esse que utilizei em meu último jantar. Use e abuse dos acessórios. Flores naturais dão um toque de sofisticação e beleza, além de refletirem a personalidade da família. Use sua criatividade e arrase em sua festa!!!

Beijos,

Drica Fonseca

           

Sucos para o verão.

Sucos e chás são os assuntos preferidos da estação, já que com a chegada do final de ano e férias vem as festas e comidas gostosas, para driblar um pouco a balança nada melhor que investir em sucos naturais, nutritivos, refrescantes e com efeito, detox, bronzeador, anticelulite e emagrecimento. Vamos trazer varias receitas para vocês.

A receita de hoje é suco verde com água de coco.

Heloisahellena

1 ½ xic de chá de uva verde (Itália ou Thompson).

200 ml de água de coco.

Gelo a vontade.

Bater e coar (ou usar o filtro do liquidificador)

Consumir na hora.

                                                         by HH

                                   

Beneficios da Pitaya.

Heloisahellena

A pitaya é também conhecida como fruta do dragão, isso por causa da casca irregular e dos gomos escamosos, nasce de um tipo de cacto da família dos Cactos epifitos, e inicia o seu período de safra em dezembro no Brasil. Além disso, é muito cultivada no resto da América do Sul, Israel e China.

Um dos benefícios da pitaya envolve emagrecer, mas a fruta tem outros benefícios relacionados ao seu poder antioxidante.

E isso inclui:

Proteger as células do organismo, pois a casca deste fruto é rica em polifenóis que são antioxidantes;

Ajudar na digestão devido à presença de sementes na polpa;

Combater doenças cardiovasculares, pois as sementes contêm ácidos graxos essenciais como os ômega 3;

Regular o intestino pois tem oligossacarídeos.

Além destes benefícios, a pitaya serve para emagrecer, porque quando consumida gera uma ação termogênica, que vai acelerar o metabolismo, ajudando assim a eliminar gorduras e também controlar o apetite. A pitaya tem também uma substância chamada de tiramina, que ativa um hormônio no organismo chamado glucagon, estimulando o próprio corpo a utilizar as reservas de açúcar e gordura e transformá-las em energia.

Podemos consumir a polpa da pitaya ao natural pura, ou em saladas, assim como processada como refresco, geleias ou doces.

Existem 3 variações de pitaya, (eu conheço duas) a pitaya vermelha, que é rosa avermelhada por dentro e por fora, a pitaya amarela, com casca amarela e branca por dentro, e a pitaya branca, que tem casca rosa e é branca por dentro.

Heloisahellena

Heloisahellena

E esta foi minha fruta escolhida para manhã de hoje. adoro!!!
                                                                by HH