Receita de sopa de inhame light com couve.

O inverno esta com tudo, e nada como uma boa sopa para aquecer a noite. Já postamos varias receitas de cremes e sopas, e esta é uma variação de uma delas,veja aqui, eu costumo mudar alguns ingredientes para experimentar novos sabores e texturas. A receita de hoje é com inhame e couve manteiga. Siga os passos abaixo e bom apetite!

Ingredientes:

- água fervente;

- 1 colher de sopa de azeite;

- 1 cebola pequena ralada;

- 2 xícaras de chá de couve picada;

- ½ talo de alho poro bem picado;

- 1 tomate sem pele em cubos;

- 4 inhames médios cortados em cubos;

- gergelim branco a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela grande adicione metade do azeite e doure a cebola e o alho poró. Então acrescente o tomate, o inhame, a couve e refogue por alguns minutos. Cubra os legumes com água fervente e deixe cozinhar até que estejam cozidos. Desligue e reserve. Quando a sopa estiver morna bata no liquidificador até formar um caldo. Tempere com sal e os outros temperos a gosto. Adicione o gergelim e sirva em seguida.

                                                                            Helô H

Bolo de milho verde

Vamos começar a semana comemorando São João atrasado, na verdade ainda esta valendo porque durante o mês de junho as festas juninas fazem a alegria de todos. É uma época comemorada em todo Brasil  e cada região tem as suas receitas tradicionais e deliciosas.

O bolo de milho verde é uma delas e não poderia ficar de fora do blog, ainda mais agora que o frio chegou de verdade e nosso corpo pede alimentos mais calóricos. Mas como sempre, se você não tem restrições alimentares vale a pena comer um pedacinho e ser feliz!

                         

Vamos a receita:


Ingredientes:

- 6 espigas debulhadas (milho descascado e retirado da espiga)
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 2 colheres de sopa de óleo
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 5 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela (opcional)

                          

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois coloque numa assadeira untada e leve para o forno por 40 minutos, ou até o palito sair seco.

Você pode fazer em uma assadeira grande ou individuais, se quiser pode usar as forminhas de cupcakes também.

                                

Viu só, é super fácil!

Faiz procê ora!!


Andréa.

Descubra o tipo de atividade física que combina com sua personalidade.

                                  

Esta semana falamos um pouco sobre a importância de praticar algum tipo de atividade física. Outra coisa muito importante também é saber escolher uma atividade que combine com você, com seu estilo de vida e sua personalidade. Um tipo de exercício pode estar fazendo muito sucesso no momento, e sendo comentado em vários sites e revistas por proporcionar ótimos resultados em pessoas famosas, e não funcionar para você. Quem nunca começou uma atividade física só porque estava na moda e depois não deu continuidade? Já parou para pensar o porque de ter parado? Algumas atividades físicas simplesmente não funcionam para um determinado tipo de pessoa. E, só a própria pessoa pode dizer isso, nada de bancar a “Maria vai com as outras” e ficar insistindo em uma coisa de não te deixa a vontade.  A disposição, o humor e a individualidade de cada um é o que vai determinar qual atividade física traz os melhores benefícios.Entenda, isso é diferente de você gostar de uma determinada aula de academia e não conseguir acompanhar nas primeiras aulas. O que estou dizendo e já aconteceu comigo é, fazer uma aula que esta bombando na academia, que todas as suas amigas amam e ficam te chamando para fazer, só vai funcionar se você se sentir bem fazendo, mas para descobrir é preciso experimentar. Faça a aula e veja o que acontece. Se você fizer a aula adorar tudo, mas não conseguir acompanhar a professora pode ser uma questão de pratica, bem diferente de fazer a aula e ficar se perguntando o tempo todo porque esta ali se não combina nem um pouco com você. 

Eu não sou profissional na área de educação física, e não pratico nada novo sem orientação de um professor especializado. Por isso eu sempre digo que não vale a pena sair por ai fazendo loucuras só porque um monte de pessoas esta fazendo. Procure uma academia ou contrate um personal trainer, de preferência indicado por alguém conhecido. E não desista de praticar exercícios físicos se não encontrar algo que gosta na primeira tentativa. Outra questão é a vergonha, se você por algum motivo sente vergonha de fazer atividade física em publico não use isso como desculpa, comece em casa, dentro do seu quarto se for o caso, use a internet a seu favor, existem muitas opções de vídeo aula, e até mesmo jogos de vídeo game que podem ajudar, ou simplesmente coloque suas musicas para tocar e dance como se estivesse fazendo uma aula de aeróbico, sempre respeitando suas limitações é claro. E se depois de tentar e tentar e não conseguir gostar de nada, faça caminhadas todos os dias, afinal caminhar combina com qualquer pessoa. Vamos manter o corpo em movimento!!!

                                                                          Helô H

Não gostar de musculação não pode ser desculpa para não se mexer. Que tal experimentar algo diferente?

Se você não gosta de musculação não precisa mais inventar desculpas para não se mexer. Existem muitas outras opções de atividade física para todos os gostos e idades. Mesmo que para você pareça um castigo, vale a pena lembrar que manter o corpo em movimento não é uma questão de moda ou busca pelo corpo perfeito, em primeiro lugar devemos pensar na saúde e bem estar do corpo e da mente. Muitas pessoas tem uma primeira experiência ruim com academia/musculação e desistem de tentar outra atividade. Hoje vamos dar algumas dicas de atividades para fazer que fogem da tradicional musculação, uma delas com certeza vai te agradar, seja você tranquilo ou agitado.

E mais uma vez eu digo que não gostar de academia não é desculpa para não se exercitar, e não gostar de uma ou outra atividade também não. Espero que as sugestões acima ajudem a escolher, e se não é nada disso que você procura faça uma pesquisa, experimente, se arisque, quem vai sair ganhando é você. Lembre se quem não tem tempo para cuidar da saúde acaba tento que encontrar tempo para cuidar de alguma doença. Você merece esse cuidado!

Vou começar essa lista com uma da atividade que pratico e amo, confesso que, tive que superar certos preconceitos, mas se eu não tivesse deixado esse “pré-conceito” de lado não teria descoberto algo que me faz tão bem. Vamos a lista?

Pilates

Essa é uma atividade totalmente sem monotonia. (ao contrario do que muitos imaginam) As aulas de Pilates variam entre exercícios de solo, com a bola e nos aparelhos, os movimentos do método podem ser feitos por pessoas de todas as idades, inclusive aquelas acometidas com problemas ósseos, como a osteoporose, ou até dores crônicas, crianças, homens, mulheres, gestantes e idosos. Todos podem praticar como já foi dito aqui. Vá até um Studio e faça uma aula experimental, aposto que depois disso você vai se apaixonar. Não se esqueça de vir aqui contar como foi.

Yoga

Essa é uma daquelas atividades que trás bem estar e calma interior, mas não se engane, dentro das suas condições físicas trás também inúmeros para o corpo, como força, equilíbrio e alongamento. Para os praticantes de yoga os grandes benefícios dessa pratica são as transformações mentais e psicológicas. Eu já pratiquei e recomendo, mas procure por profissionais habilitados sempre, não só para essa atividade, mas qualquer uma que escolher é muito importante que uma pessoa com formação adequada te ensine.

Ballet clássico

Muita gente acha que ballet é só para quem começa quando criança, mas hoje em dia quase todas as academias oferecem aulas também para adultos. Quem gosta da arte e já se imaginou dançando em cima da sapatilha de ponta, fazendo passos como plié e grand jeté pode realizar este sonho, independente da idade.

 Ballet fitness

Abdominais, agachamentos e exercícios localizados com movimentos inspirados no ballet clássico. As aulas são feitas de sapatilha, com apoio nas barras e foco na postura, mas não é uma aula de dança, a intenção é tonificar os músculos de uma forma diferente e mais empolgante do que os exercícios comuns de academia. A academia que eu frequento vai lançar essa modalidade em breve, e depois venho aqui contar detalhes para vocês.

Crossfit

Atividade super intensa, mas todo mundo que faz diz que ama e não troca por nada. Envolve vários tipos de exercícios misturados, como corrida, levantamento de peso, agachamento, exercícios com bolas, cordas, barras, argolas, elásticos e correntes. As aulas variam muito, inclusive podem ser feitas no espaço fechado ou ao ar livre, por isso, ao contrário da academia, é difícil enjoar do Crossfit. Nem todos podem praticar esta modalidade, eu sempre digo, mas, acho que nunca é demais, procure um bom profissional antes de sair levantando pneus ok.

Basquete/ Vôlei/futebol

Dá pra juntar alguns amigos e jogar na quadra do parque ou procurar escolas ou grupos que ensinam e jogam juntos com frequência. É um esporte que quase todo mundo gosta, bastante agitado e que trabalha o corpo inteiro.

Corrida

Tem muita gente apaixonada por corrida por aí, e é praticamente impossível não conhecer alguém que pratica e adora. O esporte vem ganhando cada vez mais adeptos e não é pra menos: é uma atividade prazerosa, relaxante e que pode ser praticada em lugares diferentes: na esteira, no parque, na praia e em praças, além de ser gratuita e você poder praticar a hora que quiser. Experimente!

Stand up paddle, surf

Tem um post aqui falando como é praticar stand up padlle, mas posso dizer que é uma experiência fantástica. Sup é um esporte incrível, que beneficia o corpo e a mente. Para o corpo, trabalha principalmente a força nos braços e equilíbrio nas pernas. Para a mente, a sensação de calma, paz e contato com a natureza. É uma atividade que se eu pudesse praticaria com frequência. Se você mora em uma cidade praiana precisa conhecer. O surf assim como o sup, também trás essa sensação de liberdade, contato com a natureza e desafio. Essas praticas são mais do que um esporte, elas são consideradas um estilo de vida. 

Power Jump

É aquela aula feita na cama elástica, com músicas super agitadas e pulos variando entre maior e menor intensidade. É bastante cansativa e exige bastante do corpo, então é ótima para quem quer gastar calorias e mandar embora todas as tensões.

Alongamento

Várias academias dão aulas exclusivamente de alongamento. Geralmente duram de 30 a 40 minutos e são extremamente relaxantes. Além de contar como exercício físico, traz outros benefícios à saúde: melhora a postura e a flexibilidade, diminui as dores corporais e aumenta a amplitude dos movimentos, ajudando a diminuir o risco de lesões musculares.

Caminhada

Essa não tem como inventar desculpas, dá pra fazer sozinho ou acompanhado, onde você preferir e no ritmo que quiser. É importante usar um tênis confortável e adequado aos pés, e prestar atenção à postura ao caminhar para evitar dores, é uma atividade simples que qualquer um pode começar a qualquer momento. Pra ficar melhor, coloque uma música que goste no fone de ouvido ou aproveite para refletir e pensar na vida e em seus sonhos enquanto caminha.

Natação, hidroginástica

Duas ótimas opções pra quem foge dos exercícios no calor porque não gosta de suar. Exercitar-se na água ajuda a gastar muitas calorias, desenvolve a resistência e a força muscular. As aulas de hidro são super animadas e divertidas e você sai delas muito mais relaxado do que cansado. Já para quem prefere fazer exercícios sozinho à natação é mais indicada para trabalhar a concentração e fazer uma atividade que exija mais dos músculos.

Insanity

O Insanity Workout é um programa de exercícios em vídeos, que você faz em casa e não precisa de aparelhos, utiliza apenas o seu peso corporal. Os treinos vêm em DVDs, on line e até em jogos como X Box, eles misturam exercícios aeróbicos, de força e de resistência. Ao contrário do que se pode pensar por ser feito em casa, os exercícios são muito intensos, gastam muitas calorias e tonificam o corpo. Pra quem não gosta de sair de casa para se exercitar, mas quer resultados de academia, é uma das melhores opções.

Zumba

Uma das maiores febres que chegou às academias há alguns anos e continua fazendo muito sucesso. As aulas misturam ginástica e dança com ritmos latinos e músicas internacionais, daquelas que quando tocam ninguém consegue ficar parado. A Zumba é uma aula muito divertida porque mistura vários tipos de passos e músicas diferentes. Se há uma palavra para definir a modalidade, com certeza é animação. Leia aqui a matéria da personal trainer JulianaCarvalho

Escalada

Pra quem gosta de atividades radicais e aventura, a escalada é uma ótima pedida. Dizem que é apaixonante e que vicia, quem faz uma vez e gosta não para nunca mais de escalar. A escalada oferece sensação de liberdade, desafia a força de todo o corpo e estimula a concentração e a disciplina. É um esporte que muda pra melhor o corpo e a mente de quem pratica. É muito importante eu seja feito com um profissional experiente, pois os cuidados com a segurança são fundamentais.

Circuito

Diferentes exercícios feitos em sequência, misturando aeróbicos e trabalho muscular. Por variar bastante e cada exercício durar pouco tempo, as aulas são bem dinâmicas (porém, bastante cansativas). É uma boa opção pra quem quer resultados de academia mas não gosta de puxar ferro. Em algumas academias, as aulas de circuito duram apenas 30 minutos, então também é ótimo pra quem não tem muito tempo.

Step

Uma das aulas de ginástica mais conhecidas. É feita com aquele banquinho baixo chamado “step”, subindo e descendo dele em movimentos de coreografia, de acordo com a música. É uma aula bastante intensa e que trabalha principalmente os membros inferiores, por isso, é muito procurada principalmente por mulheres.

Kangoo jumps

Ainda não muito conhecida e não tão fácil de encontrar nas academias, Kangoo Jumps é o nome da modalidade e também do calçado  diferente usado para praticá-la, ele é parecido com um patins, tem uma espécie de mola arredondada embaixo que amortece o movimento e facilita os pulos. A intenção é se movimentar pulando, e dá pra fazer tanto na academia como em parques ou em casa mesmo, basta ter um pouco de espaço.

Remo

Mais uma opção pra quem gosta de estar na água e ao ar livre e também de desfrutar de calma e tranquilidade. Pode ser praticado sozinho, em dupla ou grupo. Trabalha principalmente a parte superior do corpo, mas também é preciso força nas pernas, portanto, é um esporte completo, que aumenta o bem-estar tanto do corpo como da mente. Se na sua cidade existe essa possibilidade experimente.

Bike, Skate, Patins

Quem não gosta de andar de bicicleta? Além de ser divertido e relaxante, e você pode aproveitar para fazer exercícios sempre que precisar se locomover. Muita gente já aderiu à bicicleta no seu dia a dia, para ir ao trabalho, mercado e outros lugares, mas sabemos que nas grandes cidades isso nem sempre é possível, principalmente com filhos pequenos. Mas sair aos finais de semana para pedalar é muito bem vindo e a família toda pode ir junto.

Além da bike, o skate e quanto o patins são atividades divertidas que podem ser praticada na rua parques e praças. Se você nunca andou, experimente para ver se gosta. É comum ver casais andando de skate, patins e bikes nos finais de semana, assim como pais e filhos.

 Lutas – Taekwondo, Jiu Jitsu, Boxe, Capoerira

As lutas que atraiam homens antigamente é muito comum entre as mulheres há bastante tempo. Como já foi dito aqui pelo professorRodrigo Nader. Mas nem por isso deixou de ser praticada por homens, é comum ver crianças fazendo aulas de luta, e ao contrario do que muitos imaginam é excelente para manter a disciplina dos mais rebeldes.

Slackline

Continua sendo febre, seja na praia ou nos parques e praças da cidade, tem sem alguém se equilibrando e tentando andar em cima de uma fita amarrada normalmente entre duas árvores ou postes. Nunca tentei, mas credito que não é nada fácil conseguir ir do começo ao fim da fita sem cair. Mas vale a pena, pois a diversão está justamente em tentar e aprender a se equilibrar!

Existem muitas outras modalidades de esportes e danças que não foram citados aqui. Faça uma pesquisa e comece a se mexer!

                                                       Beijo Helô H

Seja mais feliz fazendo atividade física.

A atividade física nos trás diversos benefícios e não apenas para o corpo diminuindo o percentual de gordura, o aumento da massa magra e da resistência muscular, mas também para saúde, como ganho de condicionamento físico que previne lesões, vícios posturais e doenças cardíacas como já foi falado aqui pela personal trainer Juliana carvalho.

Alem disso os exercícios também garantem benefícios para a mente. As vantagens da pratica da atividade física vão alem do bem estar mental, autoestima, e relações sociais.  Praticando atividade física você libera hormônios que causam sensação de prazer, combatendo o estresse, a ansiedade e a depressão, isso proporciona cada vez mais benefícios para saúde mental e corporal.

É importante buscar uma atividade que tenha a ver com você, assim fica mais fácil conseguir melhores resultados. Ter determinação e motivação é fundamental para começar. E o mais importante é compreender que o beneficio para sua saúde dependera apenas de você. Buscar atividade em grupo pode ser uma boa saída, no geral isso influencia no incentivo a continuidade do exercício e sua pratica.

A falta de tempo e dinheiro não pode se tornar uma desculpa para não se exercitar. Com 30 minutos diários você já vai sentir os resultados, na segunda semana já vai sentir falta se não praticar um exercício. Se você não pode investir em uma academia agora também não pode usar isso como desculpa, hoje em dia até nas cidades mais distantes e pequenas já existem praças onde se pode fazer caminhadas e até equipamentos ao ar livres para se exercitar.

Não se esqueça de que atividade física constante associada a uma boa alimentação ajuda a acelerar o metabolismo e é ideal para melhorar a saúde e a disposição para enfrentar o dia a dia, alem de deixar o corpo em forma. Eu pratico atividade física diariamente. Que tal você também tentar? Vamos viver mais felizes e saudáveis!

                                                           Helô H

Frango atrapalhado

Como vocês já sabem, eu adoro dar receitas de família aqui no blog, primeiro porque elas são muito boas e depois porque sempre vai dar certo, pois as faço há muito tempo.
Essa receita de hoje não é diferente, eu sempre faço aqui em casa e todo mundo adora. É uma receita fácil de preparar mas necessita de organização durante o preparo, a grande vantagem é que ela é um prato completo e se quiser basta apenas fazer uma salada para acompanhar.
É uma ótima opção para o almoço de domingo.
Espero que gostem!

                         

Ingredientes:

- 1 frango defumado ( é fácil encontrar, geralmente fica no setor de salsichas do supermercado).
- 2 cebolas picadas
- 3 tomates sem pele picados
- 2 folhas de louro
- sal e pimenta do reino a gosto
- azeite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo tostada (vou ensinar)
- 2 xícaras de leite
- 1 lata ou pacote de milho congelado
- 1 embalagem grande de queijo tipo requeijão cremoso (catupiry)
- 2 pacotes de batatinha palha

Preparo:

Primeiro você precisa tirara a pele do frango defumado e desfia-lo com as mãos, faça isso com cuidado porque vai encontrar muito pedacinhos de ossos do frango e você precisa tirar todos.

Depois do frango desfiado, numa panela refogue com azeite as cebolas e acrescente os tomates picados, em seguida coloque o frango com as folhas de louro e tempere a gosto, vá refogando bem até que pare de soltar água, depois passe para um refratário untado com azeite.

Agora espalhe sobre o frango o requeijão cremoso , vá colocando em todos os cantinhos também.

Para o creme de milho você vai colocar a farinha de trigo numa panela e deixar que ela fique tostada, ela deve ficar apenas tostadinha e não queimada, em seguida pegue o liquidificador e coloque o leite a farinha de trigo tostada e metade da lata de milho, bata por uns segundos e tempere a gosto, depois leve ao fogo  e acrescente a outra metade da lata de milho e deixe ferver até formar um creme.

Jogue por cima do requeijão fazendo assim a terceira camada no refratário. Depois disso é só colocar a batata palha por cima antes de ir ao forno para esquentar.

Esse prato pode ser servido apenas com uma salada como já falei ou também com um arroz branco.

É delicioso!

                                   

Um beijo e bom final de semana para todos!

Andréa.

Objeto de Transição

Olá!

Hoje o post será sobre os Objetos de Transição. Eles são tão importantes que alguns personagens infantis têm os seus objetos como por exemplo: a Mônica com o seu Sansão, o Andy de Toy Story tem o Woody,  a Lilo e sua bonequinha Xepa e muitos outros.

O objeto de transição pode ser um paninho, uma fraldinha de pano, um bichinho de pelúcia, um travesseiro ou qualquer objeto que sirva de apoio nos momentos de insegurança. Leia mais aqui.

Projeto Fruta Imperfeita

Segundo o dicionário Imperfeito significa:

Adj.Quem tem defeitos; obra imperfeita.
Defeituoso; incompleto.

Diante disso fica fácil perceber que a imperfeição é mais comum do que parece, pois pra falar a verdade o que é ser perfeito?
Depois de tanta filosofia apresento a vocês um projeto que conheci a pouco tempo, mas me cativou de primeira.

                      

Quando vamos a um supermercado, geralmente encontramos frutas e legumes perfeitinhos ou quase, mas e aqueles que por algum motivo não tem uma aparência dentro dos padrões considerados aptos para a venda? 

Bom, saibam todos que esses produtos são ótimos para o consumo e podem ser aproveitados como os outros, o sabor continua o mesmo, o que muda é a aparência, de repente podemos encontrar um pepino um pouco tortinho, ou um tomate não tão redondo e duas mexericas coladas uma na outra, ou talvez uma berinjela que se esqueceu de crescer.

                         

O projeto se chama Fruta Imperfeita pois alguns alimentos  seriam descartados nos supermercados apenas por não ter um padrão estético, dessa forma existe uma parceria  diretamente com produtores rurais e assim os alimentos podem ser encaminhados para a casa das pessoas.

As frutas e os legumes são frescos e nutritivos da mesma maneira e você nem precisa sair de casa para comprar. Além disso existe a questão do consumo consciente e ajudar a acabar com desperdício de alimentos.

                            

Basta entrar no site, fazer um cadastro e escolher a cesta que mais lhe agrada, pode ser uma cesta só de frutas ou de legumes ou a cesta mista, que foi a que eu escolhi.

Você também pode escolher se quer a entrega semanal, quinzenal o mensal, ou apenas uma vez para experimentar. Quanto mais entregas mais desconto.

A variedade dos produtos muda toda a semana porque depende dos produtores, mas você pode dizer se não quer receber algum vegetal ou fruta que eles montam a cesta conforme o seu gosto ou restrição.

Por enquanto a entrega é feita apenas para algumas regiões da zona sul, mas com certeza em breve os outros bairros serão beneficiados com esse projeto.

                            

Eu recebi a minha e fiquei surpresa com a quantidade de produtos e com a qualidade, tudo é aproveitado da mesma maneira e o sabor é igual também.

A diversão é que se você não sabe o que vai receber fica muito mais desafiador fazer uso de tudo que chegar na sua casa e dessa forma usar a imaginação e aproveitar tudo!

www.frutaimperfeita.com.br

Experimente, tenho certeza de que ficará fã!

Boa sorte

Andréa.

Alimentos que ajudam no sono.

Para dar continuidade aos textos que abordei nessa semana, vou falar sobre os alimentos que nos ajudam a ter uma ótima noite de sono. 
Algumas pessoas mesmo cansadas, chegam a noite e tem dificuldades para dormir. Acordar mal-humorada, cansada, irritada, com dores no corpo, sentido que o sono não foi restaurado leva a diminuição da sensação de bem-estar durante o dia, altera o estado de ânimo e de motivação, diminui a atenção, a energia, a concentração e aumenta a sensação de fadiga. 

Muitos fatores levam você a ter insônia ou a dormir mal. Alimentos muitos gordurosos ou muito pesados, dificultam a digestão assim como os estimulantes, ricos em cafeína, e os doces e guloseimas.

A solução pode estar nos alimentos que você ingere antes de dormir. 

O triptofano tem papel importante na produção de serotonina e melatonina, hormônios que são responsáveis pelo sono. Essa substância pode ser encontrada em carnes magras, peixes, leites e iogurtes desnatados, queijos brancos e magros, nozes, aveia, banana e leguminosas. 

As vitaminas do complexo B e o magnésio, estão envolvidas na produção de serotonina e melatonina. A vitamina B está presente em frango, atum, banana, cereais integrais, levedo de cerveja, arroz integral, cará e semente de gergelim. O magnésio em alimentos como tofu, soja, caju, tomate, salmão, espinafre, aveia e arroz integral. 

Comer doces ou açúcar a noite têm uma liberação muito alta de glicose e, com isso, uma liberação maior de insulina. O pico glicêmico pode vir a cair rapidamente durante a noite e isso pode deixar a pessoa mais agitada e ela não vai conseguir ter um sono tranquilo. Por isso a ingestão de carboidratos a noite é importante. Eles favorecem a liberação de insulina que favorecem a limpeza de aminoácidos circulares no sangue.

Algumas fontes de carboidratos são pães, cereais, biscoitos, massas, arroz, frutas, legumes, granola e polenta.

As carnes vermelhas  aumentam a quantidade de um aminoácido chamado tirosina, que induz o estado de alerta além do trabalho digestivo ser bem maior.

Assim, uma alimentação saudável, aliada a exercícios e disciplina de horário para dormir, é uma arma poderosa contra a insônia. Se nada disso resolver, um chá de camomila é uma ótima sugestão, essa florzinha tem efeitos relaxantes, ameniza a ansiedade e diminui a depressão. 

Beijos e bons sonhos!
Silvia P.

A soneca depois do almoço só traz benefícios.

Começamos a semana com o tempo bom pra ficar em casa. Debaixo das cobertas, dormindo bastante, vendo TV, comendo pipoca… Só que não é bem assim, todas temos os nossos compromissos e não conseguimos nos dar esse luxo. Uma pena né? 

Pensando nisso, resolvi falar aqui nessa semana pra vocês um pouquinho sobre o sono, porque esse cinza que está no céu, faz com que a nossa vontade de dormir seja enorme.

Será que a soneca depois do almoço, faz bem? 

Tirar uma soneca depois do almoço faz bem sim e nos traz vários benefícios como diminuir o stress, aumentar a concentração, a disposição física e mental.

Aquela preguiça que sentimos depois do almoço, e a vontade de dormir um pouquinho, aparece sempre, mas, nem sempre dar essa dormidinha é possível. Muita gente tem só esse horário para resolver várias coisas, tornando-o super corrido. 

Em países como a Itália e a Espanha, é comum as pessoas pararem para fazer a “sesta”. Os estabelecimentos comercias fecham suas portas pelo simples motivo de dormir após o almoço. No Brasil, essa prática ainda é bem rara.

Mas enfim, é bom ou ruim dormir depois do almoço?

Hoje, estudos comprovam que dormir depois de almoçar faz melhorar o desempenho em atividades durante a tarde e a noite, melhorando a saúde. Profissionais que têm esse hábito apresentam produtividade superior aos demais. Um cochilo de meia hora faz muito bem pois a temperatura do corpo abaixa depois do sono e isso nos dá uma boa restaurada.Algumas empresas brasileiras já possuem salas de descanso para que seus funcionários possam tirar um cochilo após o almoço. A “sesta” também ajuda a prevenir doenças cardíacas além de ajudar a emagrecer.

Só que nem todas as pessoas gostam ou podem fazer a “sesta”, mesmo que ela diminua o stress, estimule a concentração e melhore a disposição física e mental. Quem sofre de insônia ou problemas estomacais, como o refluxo, o cochilo não é recomendado pois pode dificultar o sono a noite e prejudicar a digestão.

Silvia P.

Sono e saúde.

Já sabemos que devemos dormir de 6 a 8 horas por dia e também que dormir é essencial para nos dar disposição para o dia seguinte, nos manter saudáveis e melhorar a qualidade de vida. 

É durante esse período que nosso corpo descansa, relaxa a musculatura, repõe as energias, fortalece o sistema imunológico, melhora a memória e libera hormônios importantes como a insulina, o hormônio do crescimento (GH), a leptina e a grelha que são hormônios relacionados a fome. 

Uma boa noite de sono, influencia nas funções do nosso corpo, como o controle da glicemia, a liberação de hormônios responsáveis pela saciedade e o controle de peso.

Quando dormimos pouco, nos sentimos mais irritadas e cansadas, a produção de insulina diminui e aumenta a de cortisol. Isso aumenta a fome e o consumo de alimentos ricos em carboidratos e gorduras, nosso corpo entende que está com fome e que precisa de mais calorias. Rapidinho, ele começa a economizar e reduzir a queima de calorias e consequentemente aumentar o peso. Por isso preste atenção na duração e na qualidade de seu sono, ele pode ser um fator importante para o controle do seu peso.

Aqui tem algumas dicas que vão ajudar a ter uma boa noite de sono:

• Procure dormir e acordar sempre no mesmo horário.
• A noite, faça refeições leves. Alimentos como verduras, legumes e grãos e massas em pequena quantidade são uma boa opção. no caso de um lanche, prefira pães integrais com recheios mais leves e menos gordurosos.
• Uma bebida quente como o leite morno ou um chá são ótimas opções. Evite bebidas estimulantes como café, álcool e refrigerantes.
• A pratica de exercícios físicos ajudam na liberação de hormônios que regulam o sono.
• Não leve trabalho para a cama.
• Evite dormir logo após o jantar, faça um pequeno intervalo antes de dormir.
• Um banho quente antes de deitar ajuda a relaxar.

Beijos 

Silvia P.

Rolinhos de frango ao molho pesto

Preparar um almoço no final de semana é menos corrido e a família pode ajudar. Outro dia inventei uma receita que deu muito certo, já tinha perdido tempo pensando no que fazer, eu queria algo rápido e que todos gostassem, e deu muito certo.

Como já disse em posts anteriores o frango é um coringa na cozinha, pois é muito versátil e geralmente todos gostam. Essa receita pode ser feita com carne também ou até com legumes, pode-se usar a berinjela por exemplo.

                             

Vamos a receita!

Ingredientes:

- 6 peitos de frango batidos para ficar bem fininho
- sal , pimenta e páprica doce
- azeite
- 1 maço de salsinha
- 1 maço de cebolinha
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
- 100 gr de presunto (pode ser peito de peru ou outro frio que gostar)
- 100 gr de queijo mussarela

                  

Preparo do molho pesto:

Com a ajuda de um master ou mix, pique a salsinha , a cebolinha e coloque num master, depois acrescente o queijo parmesão e mais ou menos três colheres de sopa de azeite. Deixe os ingredientes ficarem bem misturados e reserve.

Preparo do frango:

Abra os filés batendo com o martelo de cozinha até que fiquem bem fininhos, depois tempere com sal e pimenta do reino, agora espalhe um pouco do molho pesto e coloque uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela, enrole bem apertadinho e feche com a ajuda de um palitinho de dentes. Vá colocando um rolinho do lado do outro num refratário untado com azeite. Coloque uma fatia de queijo prato ou parmesão ralado sobre os rolinhos e  salpique um pouco de páprica doce, leve para assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos. Sirva com uma salada bem bonita e um pouco de arroz branco. É uma delícia!

Bom final de semana!

Andréa.

Produtos para bebês parte II

Olá!

Dando continuidade no post de produtos para bebês, selecionei mais alguns itens que uso e acho indispensáveis.

Leia mais aqui.