segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Muffin de abobrinha sem glúten.



Olá!
Estamos de volta, e nada melhor que uma receita pratica rápida e saudável para começar bem a semana. Hoje vou passar para vocês uma versão das panquecas de abobrinha que a Dra Iriane já mostrou aqui, e que eu adaptei para muffin.

Ingredientes
2 a 3 abobrinhas médias
¾ de colher (chá) de sal
4 ovos
1 dente de alho, amassado
¾ xícara (chá) de farinha de arroz.
1 colher de sopa de linhaça
½ xícara (chá) de queijo parmesão light, ralado
1 colher (sopa) de cebola picada

¼ colher (chá) de pimenta do reino







Modo de fazer
Rale as abobrinhas.
Em uma tigela grande, misture com o sal, e coloque em uma peneira para secar bem, por 15 minutos.
Na tigela onde estão as abobrinhas, coloque os ovos com o alho e bata.
Em seguida, misture a farinha de arroz, a linhaça, queijo, a cebola e a pimenta. Mexa bem.
Unte uma forma própria para muffin e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.

Esta receita fica ótima também na frigideira, eu faço sem óleo, apenas aqueço a frigideira em fogo médio. Mas prefiro assada e se sobrar fica bom para o dia seguinte também.

Sirva quente. E bom apetite!

                                                 Helô H 

terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Os posts mais lidos do blog no 1º ano, novembro 2014 a dezembro 2015.

Nosso primeiro ano de blog foi muito bom em vários aspectos, aprendemos muito juntas, inclusive a lidar com nossas diferenças e com o tempo que cada uma tem, e ainda temos muito a aprender. Estamos sempre juntas (sempre que possível rsrs) e nos ajudamos muito também. Ter um blog exige tempo e disciplina, tempo é uma coisa que mãe nunca tem sobrando não é mesmo?E foi por este motivo que nós resolvemos desacelerar e reorganizar nossas agendas.  Mas em breve voltaremos com tudo. Enquanto isso que tal relembrar os posts e assuntos mais lidos nesse um ano e três meses de blog?

Vamos começar com os posts sobre atividade física.


1º Zumba - A aula de dança que é febre mundial.
Essa aula é a sensação do momento no mundo todo, tanto em academia e clubes quanto dentro de muitas casas, pois seus DVDs de aulas e jogos de games são muito vendidos em lojas de eletroeletrônicos. Zumba é o nome da modalidade de aula criada pelo colombiano Beto Perez que já foi coreógrafo da Shakira e hoje cria coreografias para outros artistas internacionais em parceria com a marca Zumba. Leia mais aqui...

2º Balance - Uma experiência única de bem-estar.
Se você nunca ouviu falar sobre o Body Balance ou já ouviu, mas nunca praticou essa modalidade, vamos falar sobre todos os benefícios que a atividade promove e quais resultados consegue alcançar com a prática regular. O Body Balance é uma aula de ginástica que combina princípios do Tai Chi, Yoga e Pilates. O objetivo da aula é melhorar a flexibilidade, força e condicionamento físico e postural. Leia mais aqui...

3º Stand Up Paddle. O Stand Up Paddle (SUP) é um esporte que está em alta já faz um tempo, e parece que veio para ficar. Tornou-se popular rapidamente por ser muito mais fácil de aprender, mas ainda assim trazer o mesmo sentimento de liberdade, aventura e contato com a natureza que o surfe traz. Leia mais aqui...




Dicas de saúde e beleza:

1º Cintura fina – Alimentos que ajudam eliminar gordura abdominal.  Uma dieta saudável é fundamental quando se quer conquistar uma cintura fina. Desejo da grande maioria das mulheres, pra não dizer todas. Isto requer  muita disciplina e determinação de sua parte. Leia mais aqui...

2º depilação com linha por Mariana Oliveira. Muitas mulheres se perguntam: Porque eu nasci com pelos no rosto?
Normalmente a hipertricose (crescimento desregular dos pelos) quando aparece no rosto feminino esta relacionada a questões genéticas, descendências e etnias. Ou o mais comum relacionado a disfunções hormonais, principalmente quando concentrada nas regiões mandibular e orbicular da boca.
A pergunta agora seria: "o que devo fazer para melhorar?" Leia mais aqui...

                           
3º Microblanding.  Quem não deseja em questão de pouco tempo ficar com as sobrancelhas perfeitas? Aposte no Microblanding, essa técnica vem ganhando espaço e a cada dia ganha mais “simpatizantes” por ela.
A Dra. Ana Cristina Meirelles vai nos falar sobre a técnica Microblading (Tebori) e o que você precisa saber sobre as suas vantagens. Uma técnica Chinesa milenar adaptada aos novos tempos com resultados surpreendentes. Leia mais aqui...



Faça você mesma.

1º Aromatizador com varetas. Como comentei no post 'Recebendo visitas na maternidade', minha mãe fez todos os aromatizadores que dei de lembrancinhas na maternidade. É muito fácil de fazer, segue a receita para vocês. Leia mais aqui...




2º Água de lençol. A semana passada postei uma receita para vocês de aromatizador de varetas, essa semana trago uma receita de água de lençol que serve também para deixar o seu guarda-roupa e gavetas bem cheirosos.
Afinal quem não gosta de abrir o armário e sentir um cheirinho agradável ou deitar em um lençol perfumado! Leia mais aqui...







3º Dobra de guardanapo.  Olá! A minha dica de hoje é sobre como deixar sua mesa ainda mais bonita para a Ceia de Natal. Com um truque simples, você terá um lindo guardanapo que mais parecerá um laço de presente, aí é só desembrulhar o laço e servir-se do banquete de Natal. O truque consiste numa simples madeira de fazer a dobra. Leia  mais aqui...













Receitas! Porque receita não pode faltar nunca.

1º Gingerbread. Esta receita é clássica e antiga, tradicional no Reino Unido e América do Norte. Ela fica muito melhor se for feita em família, por isso coloque todos para ajudar, principalmente na hora da decoração dos biscoitos.Aqui em casa é tradição fazermos isso todos os anos, além do que os biscoitos são deliciosos. Leia mais aqui...






        
2º Bolo de cappuccino sem glúten e sem lactose. Bolo é sempre um bom acompanhamento para um café, um chá e até mesmo um suco refrescante, mas quem esta de dieta ou tem alguma restrição alimentar sempre lamenta não por não poder comer o tão desejado bolo. Bem, existem opções alternativas ate mesmo para aquela receita secreta de família, eu que estou sempre fazendo bolo para meus filhos me vi nesta situação quando fiz dieta, depois de muito resistir resolvi fazer um bolo sem glúten. Mas será que fica gostoso? A resposta é sim, fica uma delicia. Tão bom que troquei a farinha de trigo comum em muitas receitas depois da primeira experiência. Leia mais aqui...


3º Suco de jabuticaba com abacaxi, por Iriane. A Jabuticaba é muito popular por seu poderoso efeito antioxidante, devido à presença de compostos fenólicos, como as antocianinas e muitos outros. Possui cálcio, potássio, magnésio e ferro. Leia mais aqui...









Comportamento:

1º Cabelo x idade. Este post nasceu de um café com minhas amigas, entre um assunto e outro acabamos nos deparando com essa questão. Já é hora de cortar os cabelos? Qual comprimento deixar? A decisão foi unânime, por hora vamos continuar com nossas madeixas como estão.  Leia mais aqui...




2º Opção de não trabalhar fora. A onze anos atrás, depois de muito pensar (mas muito mesmo), resolvi deixar de trabalhar para cuidar dos meus filhos. Eu era dona de uma escola de educação infantil, onde por mais de 12 anos trabalhei em uma profissão que muito me satisfez. Eu adorava aquelas crianças, o trabalho feito com elas era maravilhoso e sempre me fez muito feliz, era a minha profissão. Leia mais aqui...






3º Vaidade. Ter vaidade não é necessariamente algo ruim ou negativo, pelo contrario, o bom narcisismo se refere ao autocuidado, a querer estar bem, com saúde e, é claro, beleza. Saber dar valor ao que se vê no espelho sem procurar estereótipos ditados pela indústria da moda pode ser a chave para o bem estar. Sim vaidade também é estar de bem com a vida. Leia mais aqui...






Bem, vou parar por aqui, porque assunto é o que não falta no universo feminino e no blog café com amigas.
Obrigada pela companhia de vocês nesse nosso primeiro ano. Logo estaremos de volta com novos posts. Aguardem!


quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Bolo de coco sem glúten.



Começar a semana com receita de bolo não é a melhor opção para quem quer manter a dieta não é mesmo? Mas este bolo eu fiz no feriado, então esta valendo. Já falei para vocês que sempre que posso faço adaptações nas receitas para fazer bolo sem glúten e sem lactose, mas eu faço isso por indicação da minha nutricionista.  Portanto se você não tem restrição alimentar ou não sabe se tem, procure um profissional para te orientar.
Vamos à receita?

Ingredientes

- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar demerara;
- 1 xícara de chá de leite de coco;
- 100 gramas de coco ralado;
- 2 xícaras de chá de farinha de arroz;
  -1/2 xícara de chá de óleo vegetal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;

Modo de fazer:

Bata bem na batedeira de bolos, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite de coco. Adicione a farinha, e o coco ralado, bata mais alguns minutos e por ultimo acrescente o fermento em pó. Asse por aproximadamente 40 minutos  em uma forma untada e enfarinhada . A temperatura do forno vai depender do seu fogão, eu costumo assar a 200 graus.

Bom apetite!

                                                              Helô H 


Bolo de Capuccino sem glúten e sem lactose.

Olá esta é a nova versão do meu famoso bolo de capuccino, Já faz alguns anos que eu comecei tirar o glúten da minha alimentação, a princípio...