quinta-feira, 30 de abril de 2015

Frango crocante

Essa receita é super fácil e muito saborosa, nela vamos encontrar, proteína, carboidrato e cereais, também não é muito calórica uma vez que apenas uma salada ou uma verdura refogada já fazem o acompanhamento.
Na minha casa esse frango faz o maior sucesso, espero que gostem!






Ingredientes:

- 8 sobrecoxas
- 1 pacote de cereal matinal sem açúcar
- 1 pacote de aveia em flocos
- 4 colheres de (sopa) de fubá
- 1 pacote de queijo ralado
- 3 colheres de (sopa) de maionese
- sal
- pimenta do reino
- temperos diversos(para o cozimento das sobrecoxas)
- manteiga
- azeite







Preparo:

Na panela de pressão coloque as sobrecoxas com temperos diversos, sal e pimenta, deixa cozinhar por 15 minutos após a pressão começar. Retire os pedaços de frango e passe todos na maionese e reserve.
Quebre o cereal com as mãos até que fique triturado, depois acrescente, a aveia, o fubá, o queijo ralado e misture tudo, tem que ficar uma farofa seca. Passe então os pedaços de frango nessa farofa e vá colocando num refratário untado com azeite, depois coloque uma colher de chá de manteiga em cima de cada sobrecoxa e leve para assar por 10 minutos em forno médio para que a farofa fique bem crocante.
Sirva bem quentinho com uma salada de folhas.



Bom apetite!

Andréa.

quarta-feira, 29 de abril de 2015

Nova mania entre os adultos, livros de colorir

livros de colorir ,Jardim Secreto e Floresta EncantadaApós ver uma matéria na TV, os livros de colorir para adultos viraram febre. Eles estão fazendo tanto sucesso, estourando nas vendas, tanto que chegam a estar esgotados em algumas das livrarias e sites mais conhecidos. No ano passado, na Europa, eles chegaram a mais de 250 mil exemplares vendidos.
Aqui no Brasil, “O Jardim Secreto” e “A Floresta Encantada”, de Johanna Basford foram os primeiros a chegar, mas ja existem vários títulos disponíveis, “Mãe Eu Te amo”, “Jardim Encantado”, “Fantasia Celta”, “O Livro de Colorir Antiestresse”, entre outros, que têm desenhos lindos, garantem a divertida distração e combatem o estresse.
Especialistas dizem que essa fórmula tem ótimos resultados contra o estresse, porque o pintar traz efeito tranquilizante e organizador. Tanto que a atividade faz parte de terapias ocupacionais. Além disso, é aplicada em pacientes com quadro de ansiedade e transtornos psicóticos, mostrando resultados positivos. 
flores em azul e laranjaExistem grupos nas redes sociais que dão dicas de materiais, ideias de pintura, fazem sorteio de livros, e ainda compartilham seus desenhos. Cada um mais criativo e bonito que o outro. Existem sites que disponibilizam desenhos para serem impressos e ou pintados online, sendo uma boa solução na falta do livro. Tudo para manter todos ligados a nova mania de pintar.
desenho sendo coloridoCom desenhos bem elaborados e cheio de detalhes, os livros de colorir, no início muito procurado por mulheres, tem também seu público masculino que não resistiu e acabou se redendendo. 
Os “livros antiestresse”, como são chamados, ajudam a relaxar e a esquecer a rotina do dia-a-dia. Há quem diga que pintá-los é uma verdadeira terapia, e posso afirmar, relaxa mesmo!! A única preocupação que temos passa a ser a cor e o material que vamos usar para pintar o próximo desenho. As ilustrações são cheias de detalhes, caça ao tesouro, espaços em branco para fazermos nossos próprios desenhos, jardins maravilhosos que nos fazem viajar num mundo colorido, mergulhados nos lápis de cor revelando o artista que existe dentro de cada um.
livros de colorir na livraria

Silvia P.

segunda-feira, 27 de abril de 2015

Combatendo a TPM com atividade física.





TPM, essas três letras transformam muitas mulheres em uma pilha de nervos e ainda deixam a maioria dos homens temerosos. A tensão pré-menstrual, síndrome que atinge a maioria das mulheres, é causada pela variação hormonal que o corpo feminino sofre durante o ciclo menstrual, que pode produzir alterações físicas e emocionais.
 As dores de cabeça, cansaço, retenção de líquidos, irritabilidade sem ter algum motivo, desejo por doces, dores nas pernas e nos seios, aumento dos seios, desconforto abdominal, impaciência, sensibilidade, depressão, palpitações, tonturas, pele propensa a acnes, são alguns dos sintomas da TPM que costumam nos desanimar e nos deixar sem vontade para fazer nada. Para piorar as coisas, ainda hoje é comum algumas mulheres enfrentarem preconceitos e piadas que afirmam (sem fundamento) que a TPM é um problema da cabeça das mulheres, uma frescura. Mas, saiba que você pode amenizar esses sintomas com algumas mudanças de hábitos, como por exemplo, pratica de atividade física regular e boa alimentação.


Fazer um esforço para continuar a praticar atividade física ajuda a atenuar os sintomas dessa fase do clico menstrual. A melhoria é obtida pela liberação de hormônios proporcionada pela atividade física, principalmente a endorfina, hormônio diretamente ligado à sensação de prazer. Existem varias opções de atividade física, e cada uma delas pode ajudar em uma situação diferente. Se você ainda não pratica atividade física diariamente procure uma que se encaixe no seu dia, mesmo que seja uma simples caminhada.
Alem dos incômodos já citados, no período do ciclo menstrual, é comum que ansiedade, tristeza e mau humor atormentem a mente feminina. Para aliviar esses fenômenos, invista em atividades que a relaxem.
No caso da ansiedade, angústia, mau humor e as terríveis dores de cabeça, o melhor são atividades de relaxamento dos músculos e da mente, como ioga, alongamento, pilates e técnicas de  meditação e respiração, uma caminhada ao ar livre também é bem vinda.
Se o objetivo é reduzir a vontade incontrolável de comer doces, o melhor é investir em atividades aeróbicas, que, além de liberarem endorfina, reduzem o cortisol, hormônio relacionado ao estresse, que pode incentivar o desejo por guloseimas. A endorfina, por estabilizar os níveis de glicose no sangue, ajudará a diminuir a vontade de comer doces. Para quem já pratica a corrida é muito indicada, desde que moderada. 

O inchaço também é comum em muitas mulheres durante esse período e, com ele, as dores nos seios.  Neste caso os exercícios aeróbicos também são a melhor escolha por movimentarem o corpo melhorando assim a circulação e liberando liquido, isso faz com que o inchaço diminua. Já praticou zumba? Esta modalidade é muito prazerosa e manda o inchaço para o espaço. Tente!

Se você costuma treinar diariamente fique atenta, O período pré-menstrual geralmente é marcado pelo aumento da fadiga muscular e nervosa, com a consequente diminuição da capacidade de desempenho. Esse processo ocorre em função da oscilação hormonal no organismo da mulher. O mais importante é respeitar as limitações impostas nessa fase, pois, do contrário, é possível ter os sintomas da TPM intensificados. A dica é não praticar exercícios por longos períodos e nem com excesso de carga. Respeite seus limites e sempre procure orientação do seu medico e de um profissional da área de educação física.


                                                                                             HH



domingo, 26 de abril de 2015

Receita - Bolo de Maçã com Canela sem glúten e sem lactose

foto de duas maçãs bem vermelhas

Minha amiga Andréa, que é a expert em receitas aqui do blog, postou já faz um tempinho, uma receita de Bolo de Maçã com Canela que ela levou em um de nossos cafés.
Como tudo o que ela faz é de verdade uma delícia, não estou enchendo a bola dela, é uma delícia mesmo e eu tinha algumas maçãs aqui em casa e resolvi fazer o esse bolo só que na versão sem glúten e sem lactose. Deu super certo e foi aprovado!!
Mas preciso lembrar vocês que as dietas com restrição de glúten e de lactose têm que ser acompanhadas por um médico ou nutricionista como disse nas matérias Glúten e Com ou Sem Lactose?


bolo de maçã com canelaIngredientes:

- 4 ovos
- 2 colheres de (sopa) de margarina ou manteiga sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar orgânico
- 2 xícara de (chá) de  farinha de arroz
- 1 xícara de (chá) leite sem lactose
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó
- 6 maçãs com ou sem casca cortadas em cubinhos bem pequenos
- canela e açúcar para polvilhar






Preparo:

Bata as claras em neve e reserve.
fatia de bolo com xícara de caféBata as gemas com o açúcar e a manteiga até formar um creme amarelo bem clarinho, coloque o leite e a farinha de arroz aos poucos e por último o fermento, depois junte as claras em neve a massa do bolo mexendo bem devagar para que a massa fique cheia de ar.
Com a massa do bolo pronta coloque metade das  maçãs picadas na massa e misture bem. Unte uma assadeira e ponha a massa, depois acrescente a outra parte das maçãs picadas por cima e jogue açúcar com canela. Leve para assar em forno médio preaquecido por mais ou menos 40 minutos.
Espere esfriar um pouco e desenforme.
Com um chá ou um cafezinho para acompanhar, ele está pronto. Uma delícia!!

Espero que gostem.
Aproveitem!!


Silvia P.

sábado, 25 de abril de 2015

Receita - Nhoque ao sugo

Me lembro como se fosse hoje da alegria dos almoços de domingo na casa da minha avó Virgínia, ela sempre foi muito caprichosa, sabia receber e sempre estava linda e perfumada. Ela era especialista em arrumar mesas e tinha um gosto refinado para decorar tudo, podia fazer com que uma simples caixa de papelão se transformasse no presente ideal, isso com certeza era um dom.
A reunião de família era na casa dela e todos sabiam que a comida seria maravilhosa, o cheiro bom podia ser sentido desde a portaria do prédio. Eu e minha irmã tínhamos um lugar especial na mesa da cozinha, isso porque a família era grande e não cabíamos todos na mesa da sala, mas nós adorávamos, pois minha avó tinha o capricho de enfeitar a mesa e colocar flores pra nós.
No fogão uma panela lotada de molho de tomate caseiro que todos insistiam em mergulhar um pedaço de pão para provar, e ao lado uma bancada com centenas de bolinhas de nhoque cortados com o maior carinho, eu adorava joga-los na panela e depois retirar os que subiam na água. Depois de cozidos jogávamos o molho de tomate bem quente e bastante queijo ralado, geralmente três travessas cheias eram suficientes, não havia necessidade de nenhum outro prato.
Essa é a receita que vou colocar hoje, um nhoque de batata genuíno é simplesmente deliciosa, ela vem acompanhada de muitas recordações e cheia de amor!


nhoque ao sugo


Receita para quatro pessoas.

Ingredientes:

- 8 batatas grandes cozidas e espremidas (2 batatas por pessoa)
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de (sopa) de manteiga sem sal
- sal à gosto
- farinha de trigo até dar o ponto


passo a passo de como fazer o nhoque



Preparo:

Pegue as batatas cozidas e espremidas  e coloque a manteiga e o sal, se preferir pode cozinhá-las na água salgada, depois é só experimentar e se necessitar coloque mais um pouco. Depois coloque os ovos e a farinha de trigo aos poucos  até sentir que você consegue fazer as minhoquinhas e cortar as bolinhas do nhoque, não coloque farinha demais senão a massa ficará muito dura, lembre-se o nhoque é de batata e não de farinha, a massa tem que ficar leve e desmanchar na boca!
Coloque água numa panela e deixe ferver, depois vá colocando as bolinhas do nhoque para cozinhar, leva apenas alguns segundos, retire quando as bolinhas começarem a subir, isso significa que elas já estão cozidas. Pegue um refratário e coloque azeite no fundo e vá colocando os nhoques cozidos, sempre misture com delicadeza para que eles não fiquem grudados. Depois é só jogar o molho de sua preferência e servir bem quentinho.


nhoque

Pode ser molho branco, de tomate, a bolonhesa etc...
Eu já coloquei a receita do meu molho de tomate no blog (molho de tomate caseiro), mas para comer esse molho com nhoque eu prefiro batido, então é só fazer como explica a receita e bater no liquidificador.


prato com nhoque ao sugo




Agora convide a família para comer um maravilhoso nhoque e divirta-se!



Bom apetite!

Vó com carinho pra você, te amo!















Andréa.

sexta-feira, 24 de abril de 2015

Smoothie de manga com iogurte sem lactose.



Smoothie é uma bebida saudável, saborosa e muito refrescante. Uma maneira deliciosa de acrescentar mais frutas ao seu dia. Uma receita fácil e rápida para o café da manhã, que também é boa para qualquer hora do dia.
Manga, banana, morangos, mirtilos, abacate entre outras são batidas com leite desnatado ou iogurte, gelo e às vezes com suco de outra fruta como limão ou laranja. O smoothie é mais que uma bebida que esta na moda, é uma escolha de vida saudável ideal para quem se preocupa com o bem estar do corpo, mas não abre mão de uma combinação deliciosa. Que tal preparar um smoothie de manga com suco de laranja, para começar bem o dia?




Ingredientes:

- 1 unidade de manga em cubos grandes
- 1 potinho de iogurte integral sem lactose
- 1 copo de suco de laranja
- pedras de gelo a vontade

Preparo:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que a mistura fique homogênea. Sirva e se quiser pode adicionar mais algumas pedras de gelo no copo e acrescentar raspas de limão para decorar.
Saúde!
                                                   by HH


Aromaterapia, o segredo dos óleos essenciais.


Aromaterapia é um termo que tem origem em duas palavras, a primeira é "Aroma" que quer dizer "cheiro bom" ou "agradável" e a outra é "Terapia" que significa "tratamento que almeja a cura física ou mental de uma pessoa".
É um tratamento que utiliza aromas para obter bem estar, equilíbrio , cura e harmonia.
 
 

Se pararmos para refletir o olfato é um sentido magnífico, pois através dele conseguimos obter as mais diversas sensações, ele pode nos levar a lugares da nossa infância, nos fazer lembrar de acontecimentos alegres e recordações passadas, pode ser uma comida especial, as flores que mais gostamos, o perfume que insiste em não sair da roupa entre outros. Na verdade os  aromas estão presentes em tudo o que fazemos e muitas vezes associamos o cheiro com pessoas ou lugares.
O tratamento com aromas utiliza óleos essenciais e cada óleo  tem uma característica principal. Esses óleos são retirados de plantas, flores, frutos, raízes, madeira, ervas e árvores. Eles podem ser usados em conjunto com qualquer tipo de tratamento convencional, mas  sempre é bom consultar seu médico e verificar se o uso dos óleos não irão atrapalhar ou confundir um tratamento.
 
Os óleos essenciais  tem muitas funções ,podem ser usadas como  anti-inflamatório, analgésico, cicatrizante, calmante e também  nos fazer sentir  confortados, pois muitas vezes queremos apenas sentir um cheiro agradável  que nos deixe tranquilos.
Os óleos essenciais puros são extraídos através de um processo de destilação a vapor, esse é o método mais usado, mas existem outros, pois algumas flores ou plantas são muito delicadas e perderiam muito de suas características se fosse pelo método a vapor, por isso os óleos são extraídos através do método da enfleurage, consiste em colocar uma enorme quantidade de flores como jasmim dentro da gordura vegetal ou animal e essas flores são retiradas diariamente até que o óleo fique saturado e tenha se transformado em óleo essencial, esse método é muito caro e pouco usado. Também existe a extração pela prensagem geralmente para frutos cítricos e castanhas diversas, todos os métodos de extração dos óleos tem um controle de qualidade importante.  
 
  
Podemos usar os óleos essenciais de diversas maneiras, em massagens, banhos, cremes e aromatizadores. Os vaporizadores também podem receber os óleos, bastam algumas gotas na água , se forem anéis de cerâmica colocados em lâmpadas coloque algumas gotas do óleo na cerâmica e o aroma vai se espalhar  pelo ambiente. Também tem os difusores com vela , esses costumam ser fáceis de encontrar, inclusive aqui vai uma dica quando usarem esse tipo de difusor coloque sempre a água já aquecida e as gotinhas do óleo, dessa forma o aroma vai ser liberado mais rápido.
Existem também algumas velas que já são aromatizadas com óleos essenciais e durante a queima elas exalam o perfume.
Civilizações muito antigas já faziam uso dos mais diversos aromas para tratar a saúde geral, os egípcios faziam uso disso em banhos e massagens. Em 1920 um químico francês René Maurice fez uso do óleo de alfazema para tratar uma queimadura em sua mão e obteve resultados surpreendentes e esse conhecimento tem sido aprimorado até os dias de hoje.
 
 
Os óleos essenciais entram no nosso corpo através da inalação e dos poros da pele, e saem pela urina, transpiração e fezes.
Quando inalamos um aroma agradável nosso corpo reage com um efeito direto em nossas emoções, geralmente nos sentimos relaxados e a sensação é muito boa.
Perfumar a nossa casa o um ambiente de trabalho pode facilitar muito as relações entre as pessoas.
A preocupação da aromaterapia é maior com a pessoa a ser tratada e não com  a doença que ela possui, por isso é tão agradável e estimulante. Um banho de banheira com algumas gotas de óleo essencial pode ser muito revigorante.
A massagem também costuma ser excelente para obter um relaxamento profundo. É importante mencionar que a aromaterapia não substitui nenhum tratamento médico e sempre é bom consultar um profissional da saúde antes de fazer uso dos aromas, pois muitos óleos essenciais não podem ser usados, por exemplo, por gravidas, recém-nascidos etc...
 
 
 Os óleos essenciais são diferentes das essências, os óleos são 100% puros, para se fazer um litro de  óleo essencial são necessários toneladas de plantas ou flores, o que justifica o valor elevado de alguns óleos vendidos em pequenos frascos.
As essências são substancias químicas sintéticas, não são naturais, elas podem ser utilizadas para perfumar os ambientes, mas não possuem propriedades terapeuticas. Devemos utilizar sempre os óleos essenciais para tratamentos.
Alguns óleos são muito conhecidos e muito usados é o caso do óleo essencial de Lavanda, ele atua no sistema nervoso, seu uso traz calma, serenidade, é ideal para os distúrbios do sono. Apenas as flores são usadas na extração do óleo. Pode ser usado também para tratar ferimentos e queimaduras.O ideal é usar a noite quando precisamos relaxar e dormir bem.
Tea Tree é um arbusto e suas folhas tem propriedades antifúngicas, antibacterianas e antiviróricas.É expectorante e estimula o sistema imunológico, ajuda nas cicatrizações .Também é bom para eliminar espinhas e acne.
Alecrim é uma erva culinária e medicinal, é usado para estimular a circulação, é refrescante, antisséptico e antibacteriano. Ajuda a eliminar o catarro e a dor. Auxilia na clareza mental e alivia a exaustão e é bom para os estudos.
Eucalipto é uma árvore e o óleo é extraído de suas folhas tem propriedade descongestionante e analgésico local, reduz a febre e cura ferimentos pois acelera a cicatrização.Também é muito usada para ajudar a tratar resfriados e gripes.
Gerânio é uma flor cor de rosa mas suas folhas também são usadas para produzir o óleo, ela ajuda a clarear os pensamentos e eleva o ânimo, é considerado um antidepressivo potente e possui propriedades calmantes e adstringentes.
Limão  é um fruto e o óleo é extraído da casca, combate infecções, seu óleo é refrescante e adstringente, diurético e laxante. Nunca coloque esse óleo sobre a pele diretamente, pois pode irritar principalmente se for ficar exposta ao sol, o ideal é usa em massagens e banhos.
Malaleuca é conhecida como árvore de chá, o óleo é retirado de suas folhas cicatrizante, pode ajudar com as espinhas e acne em geral. Fortalece o sistema imunológico e auxilia em gripes, resfriados, tosse, dores de garganta e bronquites.
Capim limão de suas folhas perfumadas é extraído o óleo, ele estimula a memória e a criatividade, é bom para os estudos.
Menta é usada a inflorescência(parte onde ficam as flores) da menta para a produção do óleo, ele é estimulante e refrescante, ajuda o sistema digestivo e é um ótimo expectorante e alivia coceiras. Ele auxilia nos estados febris, isso porque ajuda a transpiração ao mesmo tempo em que refresca. Estimula a clareza de pensamentos.
Ilangue ilangue significa flor das flores, seu óleo é extraído das flores frescas e é usado como sedativo e antidepressivo, tem propriedades afrodisíacas. É usado para equilibrar e regular as funções corporais em geral.
Camomila seu óleo é extraído das corolas que é a paste amarela do miolo da flor, auxilia o sono pois é calmante. Ela ajuda a equilibrar o ciclo menstrual  e reduz a retenção de líquidos, também ajuda a reduzir o stress.
Olíbano é uma arvore pequena e seu óleo é retirado da resina dessa árvore , é um calmante poderoso, relaxa a mente e o corpo.Auxilia na digestão e menstruação.
Sândalo o óleo é extraído do cerne das árvores ou seja do interior do tronco,  é antisséptico e é eficaz quando se trata de sistema urinário.Seu óleo acalma o estômago.É antidrepessivo e acalma o sistema nervoso, tem propriedades afrodisíacas bem conhecidas.
Patchuli é uma planta baixa e o óleo é extraído das folhas, mas antes elas são fermentadas e secas e só depois o óleo é retirado por destilação,   tem ação fungicida e desodorante, estimula a cicatrização, é um importante depressivo também reduz a febre e previne o alastramento de infecções.
 
Existem muitos outros óleos essenciais disponíveis para o uso, é importante fazer um curso de aromaterapia, ler livros e sites confiáveis para fazer uso de todos os óleos e dessa forma obter um bom resultado nos tratamentos.
 
 
Dicas:
*Durante um resfriado muitas vezes ficamos congestionados, por isso um método natural é colocar água quente numa bacia e duas gotas de óleo essencial de eucalipto e cobrir a cabeça com uma toalha e respirar o vapor, o alívio é instantâneo. (verifique antes se você não tem nenhuma alergia ao eucalipto)
*Para ter um sono mais tranquilo, coloque duas gotas de óleo essencial de Lavanda num algodão e dê batidinhas no travesseiro, dessa forma o cheiro ficará suave. Depois coloque o algodão em uma gaveta, não podemos desperdiçar nenhum pouquinho desse óleo.
 
 
 Os óleos essenciais podem nos auxiliar em diversos tratamentos físicos e mentais, mas é muito importante que em casos graves com ferimentos, febres e mal estar severo, um médico seja procurado antes de tudo.
A Natureza é generosa e nos presenteia todos os dias com sua sabedoria e beleza.
 
 
Um abraço
Andréa.
 

quinta-feira, 23 de abril de 2015

Resenha - Não posso me apaixonar.

NÃO POSSO ME APAIXONAR- Gabe Sullivan é um bombeiro de São Francisco que arrisca sua vida todos os dias. E sabe, por experiência própria, que não deve se envolver com as vítimas de incêndios. Megan Harris admite que deve tudo ao heroico bombeiro que entrou no prédio em chamas para salvar sua filha de sete anos. Ela lhe deve tudo, exceto seu coração, pois, após perder o marido, cinco anos antes, jurara nunca mais sofrer por amor — e pela perda. Contudo, quando Gabe e Megan se reencontram e as chamas incontroláveis do desejo se acendem, como ele poderia ignorar a coragem, a determinação e a beleza dela? E como ela poderia negar não apenas o forte vínculo de Gabe com sua filha, mas também a maneira como seus beijos carinhosamente sensuais a induziam a colocar em risco tudo o que manteve por tanto tempo?A atração entre Gabe e Megan é irresistível, e se ambos não forem cuidadosos, correm o risco de se apaixonar.


Não posso me Apaixonar é terceiro volume da série os Sullivans, de Bella Andre. Após nos apresentar as histórias de dois dos irmãos Sullivans, Chase e Marcus, a autora nos apresenta Gabe, um bombeiro que não tem medo de se queimar, mas não quer encarar o amor.

Gabe tem 28 anos de idade, é um bombeiro lindo e sexy que, após ter tido diversas experiências com resultados negativos, cria o lema de não se envolver com nenhuma vítima de incêndio, mantendo distância entre a sua vida pessoal e profissional. Durante um dos seus trabalhos, ele acaba resgatando Megan e sua filha Summer, e foi neste momento que ele se surpreendeu com o olhar de Megan, que não saiu mais dos seus pensamentos.
Megan perde seu marido precocemente em um acidente de avião, depois disso jurou que nunca mais iria se envolver com um homem que tivesse uma profissão arriscada, pois não aguentaria ver a sua filha sofrer com a falta de uma figura paterna.  O que ela não esperava era viver uma situação de risco e se sentir fortemente atraída pelo homem que não só salvou sua vida, mas também a de sua filha. Mas será que vale a pena quebrar uma promessa com base na intuição e nos sentimentos?
Adorei o desenrolar da historia, Megan é uma mãe cuidadosa e está sempre pensando no melhor para sua filha, mas sem se esquecer de que é uma mulher jovem e que merece ter uma segunda chance no amor, e o jeito como Gabe olha para sua filha faz com que seu coração balance. Summer é a típica garotinha de sete anos, acha que sabe o que é melhor para sua mãe e resolve dar uma de cupido. Pode até parecer clichê, mas eu gostei da forma como acontece. Megan descobre que Sophie, uma amiga da época de faculdade é também uma das irmãs de Gabe, e acaba sendo convidada para a festa de natal da família Sullivan, conhecendo assim todos os irmãos (estou amando estes encontros da família Sullivan e seus convidados), mais uma vez, os irmãos solteiros ficam de olho na convidada, que neste caso é Megan, e Gabe tem que se segurar, já que ainda não sabe o que vai acontecer com esta atração.
Summer, sua filha também cai de amores pelo bombeiro que heroicamente salvou sua vida do incêndio. Ela consegue armar um bom plano para que sua mãe e seu herói se encontrem novamente, (com uma ajudinha anônima) e mesmo que Gabe e Megan já tenham decido que não devem se envolver, a paixão entre eles fica cada vez mais difícil de ser controlada.
A historia é encantadora, acho que o fato de ter uma criança envolvida deixa os acontecimentos mais leves e divertidos, sem deixar a famosa sedução que Bella tanto gosta de lado. Outro detalhe que está me deixando feliz nos livros de Bella são as festas da família, é uma delicia poder ler um pouco mais sobre os personagens que já conhecemos e saber um pouco dos próximos também. Neste livro Sophie ganha mais destaque, ela será a próxima protagonista da série, e já vou adiantando a vocês, a história dela é fofa.

Boa leitura! HH


Enxoval nos Estados Unidos



Logo que descobri que estava grávida decidimos que faríamos o enxoval nos EUA. Seria uma oportunidade para passarmos as nossas férias em Orlando e fazermos boas compras. Esta matéria esta incrível e você pode ler tudo aqui

quarta-feira, 22 de abril de 2015

Frango cremoso

Podemos inventar rapidamente vários pratos com frango, nesse caso não foi diferente. As vezes os pratos na semana se tornam repetitivos, é nessa hora que precisamos usar a imaginação e combinar ingredientes que nunca ficariam ruins juntos. Esse frango é exatamente isso, não tem como, queijo, requeijão cremoso e temperos especiais darem errado, então aproveitem!
Espero que gostem da minha invenção!rsrsrs





Ingredientes:

- 2 files de frango cortado em cubos
- 1 cebola bem picadinha
- 3 tomates sem pele picadinhos
- champignon picado em cubinhos à gosto
- 2 colheres de (sopa) de requeijão cremoso
- 2 colheres de (sopa) de maisena
- 2 colheres de (café) páprica doce
- pimenta do reino à gosto
- sal à gosto
- 2 colheres de (sopa) de queijo ralado
- salsinha para decorar





Preparo:

Frite a cebola e quando já estiver dourada coloque o tomate picado, depois passe os pedaços de frango temperado com sal e pimenta na maisena e frite no refogado até que cozinhem bem, coloque a páprica e o champignon  depois adicione o requeijão cremoso e o queijo ralado, se precisar coloque uma ou duas colheres de sopa de leite.
Deixe ferver e enfeite com a salsinha picada. Sirva com arroz branco e batata palha.
Esse prato fica leve e delicioso, ideal para dias frias.
 
 
 

Bom apetite!

Andréa

Chocolate pode!

foto de chocolate 85% cacauQuem nunca se rendeu aos encantos do chocolate e acabou devorando uma barra inteira? 

O chocolate sempre deixa muitas dúvidas na hora de consumi-lo, uns dizem que faz bem a saúde, outros dizem que compromete a dieta e é o vilão da boa forma. 
Quando consumido em excesso pode sim ser prejudicial por ter bastante gordura saturada, cafeína e açúcar. Mas, consumido com moderação, traz muitos benefícios ao corpo. Além de saboroso, o chocolate aumenta a sensação de bem estar, quando adicionado ao leite é um ótimo aliado na recuperação depois da atividade física, por ser bastante calórico pode ser usado como fonte de energia, aumenta a capacidade de concentração por causa da sua ação estimulante, ajuda a diminuir a TPM, combate a depressão e a ansiedade
foto de tabletes de chocolate emplhadoTemos que lembrar que quanto mais claro for o chocolate maior é a quantidade de açúcares e gorduras que ele apresenta e menor é o benefício que ele traz para a nossa saúde.
A versão amarga não contém leite e tem maior concentração de cacau do que os outros tipos, apresenta flavonóides, substâncias que também estão presentes no vinho tinto, as quais ajudam a reduzir problemas cardiovasculares como infarto e AVC.
O chocolate ao leite tem açúcar e gordura. 
foto de chocolate branco empilhadoO diet, como não tem açúcar, precisa ter maior teor de gordura para garantir a mesma consistência e, as vezes, chega a ser mais calórico que o chocolate comum, por isso é indicado só para pessoas diabéticas e não para aquelas que fazem dieta com restrição calórica. Já os light, tem menos gordura e assim, menos calorias.
Já o chocolate branco não é feito de cacau, e sim da manteiga de cacau. Por isso tome cuidado! Ele tem uma concentração maior de gordura, e não apresenta as mesmas propriedades dos chocolates feitos de cacau.
Existem chocolates funcionais que são ricos em colágeno e também os veganos, feitos à base de soja e sem glúten que podem ser consumidos com tranquilidade.
cupcake de chocolateO Brasil está entre os sete países que mais consomem chocolate no mundo e 55% deste consumo se deve a nós mulheres. A quantidade diária recomendada é de 30 gramas, moderação e equilíbrio são a chave para um bom resultado. Exagerar pode estragar os benefícios do chocolate e refletir direto na balança. 
Chocolate sim, sempre, sem exagero e sem culpa!!!


Silvia P.

terça-feira, 21 de abril de 2015

Crepioca



Nos dias de hoje não temos mais desculpas para não nos alimentarmos bem sem sair da dieta, já que contamos com uma grande variedade de receitas, com fácil acesso, e o melhor, para todos os gostos, já que podemos fazer nossas adaptações e saborear sem culpa. A receita escolhida de hoje é a famosa crepioca, que nada mais é que um crepe feito com a goma que usamos para preparar a tapioca (e que podemos comprar já hidratada nos supermercados). Essa é uma receita leve e saudável, que da saciedade sem a sensação de estar estufado, já que não contem glúten, ela pode ser servida nas refeições principais ou lanche, podendo ser doce ou salgada. Hoje a receita será de uma crepioca salgada, minha opção para o almoço de feriado. Vamos a receita?


Para a massa você vai precisar de:

- 2 ovos (Pode ser 1 ovo e 1 clara para ser mais leve)
- 2 colheres bem cheias de farinha de tapioca peneirada
- Sal o quanto baste
- Temperos de sua preferência.

Pode ser cheiro verde, ervas finas, pimenta o que sua criatividade e seu paladar mandar. Na minha tem muita salsa e cebolinha.


Preparo:
Em um bowl, misture os ovos e a farinha de tapioca depois (não se esqueça de peneirar para ficar fininha), acrescente os temperos escolhidos. Bata com um garfo até ficar homogêneo. Depois, é só colocar em uma frigideira antiaderente levemente aquecida sem óleo, sem nada. A tapioca não deixa agarrar como o ovo puro costuma agarrar. Aí é só virar para assar o outro lado e pronto!

Recheio:
Agora é só colocar o recheio, que fica a sua escolha, eu sempre faço uma opção com carne (para meu marido) e uma sem carne pra mim. Você pode usar:

- Queijo cottage, ricota, requeijão ou uma fatia de queijo com tomate.
 Ou
- Uma porção de frango desfiado, peito de peru ou ate mesmo carne desfiada.

Sua crepioca esta pronta, agora é hora de saborear sua receita. Bom apetite!
                                    by HH

segunda-feira, 20 de abril de 2015

Receita de Bolo de Laranja sem glúten.





Bolo é sempre bem vindo, e como já disse minha amiga Andréa, bolo é uma delicia e aproxima as pessoas. Acho que vocês já repararam que eu faço alguns dos meus bolos baseados nas receitas dela não é? E este bolo de laranja é ótimo.


Quando a maioria das pessoas pensa em bolo sem glúten ou sem lactose, a primeira reação é achar que não é gostoso, pois bem, eu era uma dessas pessoas, até que cedi aos encantos da minha nutricionista e resolvi tentar fazer uma receita, ficou tão bom que virou o queridinho da minha casa, foi o bolo de cappuccino, eu já postei a receita dele aqui. Eu costumava comprar misturas prontas o bolo sempre ficava seco, agora faço adaptações de receitas de família, receitas de amigas e receitas que vou aprendendo com outras pessoas, o resultado está sendo ótimo e eu tenho me aventurado cada vez mais. Espero que façam este bolo, sei que vão adorar.


                                                                           
Vamos à receita.

Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo canola
- 2 xícaras de açúcar demerara
- 2 xícaras farinha de arroz 
- 1 laranja pera inteira (com casca), cortada em quatro.
- suco de 1 laranja pera
- 1 colher de sopa de fermento em pó





Preparo:
Coloquem no liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de uma laranja e uma laranja já cortada, não se esqueça de lavar a laranja antes de cortar já que ela vai com casca, retire a parte branca do meio e as sementes também.
Bata tudo no liquidificador, até que a massa fique homogênea. Coloque essa massa na batedeira de bolos, adicione a farinha de arroz  e o fermento em pó, bata até a massa ficar homogênea.
Unte uma forma com margarina ou manteiga sem sal, polvilhe com farinha de arroz e tire o excesso. Coloque a massa na forma untada e leve para assar durante 35/40 min, no forno pré-aquecido a 180°C.
Espere um pouco para desenformar, para que o bolo não quebre, pois ele ficará muito fofo.
Bom apetite.
                                                                   by HH


Bolo de Capuccino sem glúten e sem lactose.

Olá esta é a nova versão do meu famoso bolo de capuccino, Já faz alguns anos que eu comecei tirar o glúten da minha alimentação, a princípio...