quarta-feira, 31 de dezembro de 2014

FELICIDADE-FELIZ 2015

A palavra felicidade significa segundo o dicionário uma característica ou condição de feliz; sensação real de satisfação plena; estado de contentamento; satisfação. Na verdade a felicidade é muito mais do que isso, se formos escrever a definição de felicidade cada pessoa teria a sua, afinal esse sentimento nos da liberdade para sentir o que quisermos. Podemos ser felizes com tão pouco e com muitas coisas também. Muitas vezes a própria vida se encarrega de colocar esse sentimento a prova, mas realmente o que entendemos por ser feliz?
 

Várias coisas podem nos deixar muito felizes, sejam elas grandiosas ou simplesmente uma boa notícia. Um abraço bem dado, um beijo apertado, um olhar de orgulho, isso nos traz felicidade. Um café com as amigas, colocar o papo em dia, falar besteiras, isso é felicidade. Rir a vontade, dos os outros e de si mesma, colorir uma folha de papel, correr na praia, isso é felicidade. Estar com quem se quer bem, pensar naqueles que estão longe ou sentir um arrepio, isso também é felicidade.
 
 
Às vezes a vida nos mostra que pequenas atitudes e ações podem nos deixar muito realizados e plenamente felizes, pois ninguém tem uma receita para encontrar esse sentimento, pois ele está dentro de cada um de nós e por mais difícil que a vida esteja, precisamos desesperadamente acreditar que pra tudo tem um jeito, nada é o que parece ser. Hoje um problema pode se transformar numa grande lição no futuro.
 
 
 
 

Saber enxergar a felicidade é um grande presente, por isso se você já fez ou tem algumas das coisas que vou mencionar aqui embaixo, não tenha dúvida, você sabe o que é ter felicidade!

Rir até perder o folego                                  Tomar um sorvete muito bom

Andar de bicicleta                                         Deitar numa rede

Brincar com crianças                                    Visitar alguém

Abraçar uma árvore                                      Agradecer um favor

Ler um livro, ou muitos.                                Dar bom dia

Abraçar uma amiga                                      Ser gentil com os outros

Chorar de saudade                                       Nadar no mar

Nadar num lago                                             Enxergar

Pular de trampolim                                        Agradecer

Colher flores                                                 Ter um animal

Passear num parque                                    Emocionar alguém

Pegar frutas no pé                                        Ouvir música alta

Andar descalço                                             Dançar na sala

Essa vida maravilhosa pode transformar, pode nos fazer muito felizes, seja qual for a sua maneira de enxergar a felicidade, desejamos que ela seja plena e que para o próximo ano de 2015 você realize muitas coisas dessa lista e faça a sua própria lista de desejos. Um FELIZ ANO NOVO com muitas bênçãos para todos!
 

 

Grupo Café com Amigas

terça-feira, 30 de dezembro de 2014

Sucos para o verão parte 3!


 

Sol, verão, praia...tudo isso combina com, descanso, comidas gostosas, bebidas  e muitas risadas com amigos, e  você pode também acrescentar deliciosas receitas de sucos detox. Que tal?

Suco de goji berry 
Ingredientes:
200ml de suco de cranberry zero.
6 morangos.
3 colheres de sopa de mirtilos.
3 colheres de sopa de framboesa.
1 colher de sopa de goji berry hidratada na água.
Gelo a vontade 

Preparo:
Hidrate a goji berry por 30 minutos e só depois bata todos os ingredientes no liquidificador.
                       Saúde!!!
                             by HH

RECEITA - CAMARÃO NA MORANGA


Existem alguns pratos que inicialmente parecem difíceis de serem feitos, mas a verdade é completamente ao contrario, essa é o caso do camarão na moranga. Esse prato tipicamente brasileiro é muito fácil de ser feito e é uma delícia, você  ainda pode inventar outros recheios se não gostar de camarão, fica muito bom com pedaços de queijo, frango etc...
Pode parecer engraçado mas pra mim o que menos importa é o recheio, eu adoro a moranga!
 

 
 


Ingredientes

- uma moranga média
- sal e pimenta do reino
- 500 gramas de camarões pequenos
- 500 gramas de camarões grandes
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cebola grande bem picadinha
- 1 pote de requeijão cremoso (catupiry)

*A quantidade de camarão pode variar, pois depende de quantas pessoas irão comer.




Preparo
 
Lave bem a moranga e corte a parte de cima da como na foto , retire a tampa e remova todas as sementes por  dentro, deixe bem limpinha, depois coloque sal e pimenta a gosto, passe com as mãos esfregando bem em todas as laterais da moranga, recoloque a tampa e cubra  com papel alumínio de forma que ela fique toda protegida para ir ao forno e cozinhar por uma hora e meia mais ou menos em 180°, você deve espetar um garfo delicadamente nas laterais pelo lado de dentro para ver se ela está bem macia, mas cuidado para não furar a moranga.
Para fazer o recheio, coloque numa panela a cebola com azeite e frite até que ela fique bem transparente, adicione o tomate pelado bem picadinho e por último os camarões, deixe refogando até cozinhar os camarões, pode temperar como quiser, sal e pimenta, louro, etc...
Depois adicione o requeijão e mexa bem. Coloque o recheio dentro da moranga e sirva acompanhado de arroz branco. Esse prato é uma refeição completa e é muito saudável, além do que ele fica lindo!

* tenha cuidado quando for cortar a abóbora,use uma faca de serra e deixe a faca virada para baixo,nunca na direção da mão. 
 



Bom apetite e Boa sorte!

Andréa
 
 

ROMÃ

 A Romã é linda e tem um sabor muito gostoso, ela fica linda em vários pratos da culinária e pode ser usada de várias maneiras. O maior produtor de Romã hoje em dia no mundo é a Espanha.

                                              

A fruta é original do Oriente Médio e da Ásia, seu arbusto é a Romãzeira e pode atingir uma altura de mais de dois metros. Na verdade ela não é considerada uma fruta e sim uma infrutescência, pois possui uma enorme quantidade de sementes dentro dela. 
Ela é muito importante historicamente, pois existe há mais de 5 mil anos., existem muitas citações sobre ela na literatura mundial, inclusive na Bíblia.
Seus poderes medicinais também são importantes, ela é oxidante, ajuda prevenir o colesterol e é ótima para as infecções de garganta e aftas, pode ser usada para melhorar diarreias, para isso basta fazer um chá com as cascas da fruta. Ela também atua na prevenção de vários tipos de câncer, como o de próstata nos homens.(antes de utilizar a fruta para fins terapêuticos procure um médico para obter maior orientação sobre a sua saúde)
No Brasil essa fruta é muito conhecida para dar sorte no inicio do ano e prosperidade, é costume no dia de Reis (6 de janeiro) chupar doze caroços e colocar na carteira, dessa forma acredita-se que não faltará dinheiro durante o ano. Para os judeus essa fruta também é importante, pois na comemoração do ano novo judaico é costume colocar as sementes embaixo do travesseiro para trazer sorte. Ou seja, essa frutinha que não é fruta, traz muitos motivos para que todos provem, além do que ela é linda e tem uma cor vermelha muito vibrante. Se você ainda não comprou a sua corra ao supermercado e não deixe de passar o dia 31 de dezembro com uma delas!

Ela fica linda quando colocada em uma salada de folhas e manga, da um colorido muito bonito. Também pode ser colocada em bebidas e fica muito saborosa, seu suco também é muito refrescante, existem inúmeras receitas com romã, faça a sua!



Um Feliz Ano Novo com muita sorte para todos!


Andréa

segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

ACAMPAMENTO DE FÉRIAS





Finalmente chegaram as férias de verão e muitos pais já começam a se programar, buscando atividades e experiências saudáveis para seus filhos.

Acampamentos de Férias garantem dias inesquecíveis para crianças e jovens e muita tranqüilidade e segurança para nós pais.


Muitas crianças que moram em grandes cidades ficam sobrecarregadas com o acúmulo de atividades do dia-a-dia. Escola, deveres de casa, provas, pressões sociais dos amiguinhos (estar na moda, sentir-se parte do grupo, etc.) são alguns fatores que podem deixá-las física e mentalmente estressadas. Nas férias, os jovens e as crianças precisam, assim como os pais, descansar e sair da rotina.

Uma ótima sugestão são os acampamentos de férias, e o Acampamento Monjolinho pode ser uma opção como foi para os meus filhos que desde pequenos fazem parte da mesma turma.

O programa é realizado pela EQUIPE DE AMIGOS, um grupo de monitores especializados em atividades esportivas, recreativas, culturais e sociais.

O objetivo do acampamento é possibilitar que as crianças e os jovens vivenciem valores, como o trabalho em grupo, o respeito mútuo e a convivência partilhada; tudo através do lazer, do esporte, da cultura e do contato com a natureza.

Além disso, um programa de educação ambiental é feito para que os acampantes assimilem a importância de que os seus atos e hábitos são determinantes para o futuro do nosso planeta.

Neste verão, a temporada da EQUIPE DE AMIGOS, será de 10 a 17 de janeiro.


Silvia P.


sábado, 27 de dezembro de 2014

Chá de abacaxi com cavalinha - Por Iriane da Silva






Que tal amenizar os efeitos dos abusos cometidos nesse Natal com um super chá de abacaxi com cavalinha? A casca do abacaxi ajuda a desintoxicar e é termogênico! E a cavalinha ajudar a desinchar, diminuindo a retenção de líquidos. Mas atenção: nada de substituir uma alimentação saudável e a pratica de exercícios físicos. Se você ainda não tem alimentação saudável e nem pratica atividade física,  tenha isso como meta para 2015, procure bons profissionais para te orientar a ter mais qualidade de vida! Cuide do bem mais precioso que Deus te deu. 



Iriane da Silva - especializada nas áreas: clinica, estética e fitoterápica.
Sócia proprietária da clinica Saúde Elementar.


sexta-feira, 26 de dezembro de 2014

RECEITA- MACARRÃO A BOLONHESA ESPECIAL

Eu adoro uma boa massa, e quem não gosta? A comida italiana é uma das mais gostosas que existem e podemos variar fazendo molhos diferentes e usando a criatividade. Uma receita simples mas com alguns ingredientes diferentes, assim é o meu molho a bolonhesa, espero que vocês gostem!
 
 
 
 
Ingredientes para o molho
 
- 1 cebola grande
- 6 tomates bem vermelhos sem pele e cortados em cubinhos
- 1 cenoura cortada em cubinhos bem pequenos
- 1 talo de salsão cortado em cubinhos bem pequenos
- 1/2 pimentão (amarelo ou vermelho) sem pele e sem a semente cortado em cubinhos bem pequenos
- 500 gramas de carne moída (patinho)
- uma folha de louro
- sal
- salsinha e cebolinha à vontade
- orégano à vontade
 
 
Preparo
 
Refogue a cebola bem picadinha com duas colheres de sopa de óleo e um pouquinho de azeite, deixe ficar bem macias e adicione o pimentão e o salsão, depois coloque a carne moída e vá mexendo devagar até que a carne fique bem soltinha na panela, adicione a cenoura e os tomates. Deixe cozinhar um pouco e adicione a folha de louro, o orégano e o sal. Vá mexendo de vez em quando, se preferir você pode colocar uma lata de polpa de tomate para aumentar o molho.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, depois coloque a salsinha e a cebolinha.
Coloque um macarrão de sua preferência para cozinhar e jogue o molho por cima. Sirva com queijo ralado à parte. 
 
As pessoas que não gostam de carne de vaca podem fazer com frango ralado, fica bem gostoso também. Para os vegetarianos como no caso da minha querida amiga Heloísa, a carne pode ser substituída por abobrinha, vagem ou aspargos, fica uma delícia também.
As crianças adoram, pois a carne fica com um gostinho diferente e elas nem desconfiam que tem tantos legumes, rsrsrs.
 

Bom apetite!


Andréa

 

quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

RECEITA: RABANADAS

Tem algumas comidinhas de Natal que são muito boas, elas podem ser feitas inclusive fora dessa época, mas é claro que não terão o mesmo charme. Uma delas é a rabanada, existem inúmeras receitas disso, eu tenho a minha e faço todos os anos, é simplesmente uma delícia Ainda da tempo de fazer para esse Natal!
 



Ingredientes

- 5 pães amanhecidos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 ovos
- óleo de milho para fritar
- 1 colher de café de essência de baunilha
- canela em pó


Preparo
 
Corte os pães em fatias (um dedo e meio),misture o leite com o açúcar e a baunilha e passe nos pedaços de pão, não precisa molhar muito, apenas o suficiente para que fiquem úmidos. Bata os ovos com um pouquinho de leite e passe as rodelas de pão, em seguida frite-as em óleo quente até que fiquem douradas. Coloque para escorrer bem em folhas de papel toalha e polvilhe açúcar com canela. Sirva quente ou fria, sua família vai adorar!
 
 
 

Bom apetite e Feliz Natal!


Andréa




Natal, noite de Amor e Esperança




Na noite da Véspera de natal reunimos a família, amigos queridos e nos cumprimentamos, como é bom estar próximo a quem amamos e desejamos o melhor. O Natal é tempo de celebrarmos o nascimento de Jesus e agradecermos o seu amor por nós. Não importa de que maneira você irá comemorar, mas faça seu encontro com muito amor e com o coração cheio de esperança, creia sempre e tenha fé. Arrume uma mesa bem bonita de acordo com as suas possibilidades, faça uma comida bem cheirosa e receba bem seus familiares e convidados, a energia boa que transmitimos para os outros sempre volta para nós.
Um Feliz Natal para todos  e que sejamos abençoados por Jesus nessa noite tão especial.

 
 
 
 
  
 

Essa mensagem carinhosa é do grupo todo!!
 

 
 

segunda-feira, 22 de dezembro de 2014

Amigo Secreto.


Heloisahellena


Uma das brincadeiras mais famosas do Mundo é o Amigo Secreto. Pesquisamos alguns detalhes e descobrimos a curiosa história de como ele surgiu!
Dizem que o amigo secreto é um ritual nórdico, ou seja, e surgiu para homenagear os deuses, quando no dia 24 de dezembro todos os participantes esperavam amanhecer para trocar os presentes.
A popularização do amigo secreto ocorreu no ano de 1929, em plena crise – bem quando quase ninguém tinha dinheiro para luxo e mimos. A ideia, porém, foi ótima. Através da brincadeira, mesmo com pouco dinheiro, ninguém ficava sem presente no natal e ano novo. Ao invés de precisar comprar presente para toda a família, as pessoas compravam apenas para o amigo secreto.
Claro que a brincadeira chegou para todo mundo com o passar do tempo e passou a ter outro sentido.


Todo ano é a mesma loucura, e sempre pensamos a mesma coisa: como o ano passou depressa!  Nunca temos tempo para a correria do final de ano, as compras de natal, as comemorações, a confraternização na empresa e com os amigos. Mas entre tudo isso, não pode deixar de acontecer a brincadeira do Amigo Secreto. Ela já se tornou uma tradição entre os brasileiros.

É uma brincadeira que reúne adultos e crianças, todos podem brincar. O sorteio é uma diversão, e tem todo um suspense no ar. Se o sorteio for feito online, recadinhos podem ser deixados para o amigo dando pistas de quem seja, ou ajudando na escolha do presente. Para criar um suspense ainda maior você pode inventar um codinome, assim ninguém vai saber quem é quem. Vale tudo!
Essa brincadeira virou tradição natalina e é realizada nas empresas, nas escolas, com os amigos e com os familiares.
Basta ter uma data festiva para que o amigo secreto ganhe novas versões como Amigo Chocolate na páscoa, Amigo secreto Lingerie (entre as amigas), Amigo da Onça...
A revelação é o ponto auge da brincadeira. Uma pessoa começa a trocar os presentes descrevendo as características do amigo, e os demais tentam adivinhar. Assim todos participam e a diversão é garantida!

O sorteio costumava ser feito colocando o nome de todos os participantes em uma folha. Os nomes eram recortados e misturados, e cada participante deveria escolher um pedaço de papel, e manter segredo quanto ao nome escolhido, por isso a brincadeira chama-se Amigo Secreto. Hoje em dia existem sites que fazem o sorteio eletrônico: cada participante deve entrar e se cadastrar no site para participar. Eu já brinco assim faz alguns anos com vários grupos de amigas, e este ano no grupo das amigas do café resolvemos colocar nossos filhos na brincadeira, e claro que eles amaram. Experimente o site www.amigosecreto.com.br

Na data estabelecida, cada participante revela o nome de seu amigo secreto, podendo fazer brincadeiras ou mesmo na forma de adivinhação para que os demais descubram quem é a pessoa.
 
E vamos combinar que Natal não é Natal sem amigo secreto, ele já é mais uma das tradições entre várias famílias há muito tempo. 

Amigo Secreto - Amigo oculto - Amigo Chocolate - Amigo da Onça, de qual brincadeira você está participando este ano?


                                                                             by HH






Sucos para o verão parte II



Heloisahellena

A receita de hoje é de suco funcional, ele é ótimo para começar a semana, para prepara-lo é preciso de algumas etapatas, eu já deixo tudo pronto congelado em pequenas porções.

Ingredientes para clorofila:
1 maço de couve orgânico
1 maço de hortelã
1 maço de salsinha

Preparo da clorofila:
Bater tudo na centrífuga ou liquidificador com 150ml de água de coco ( para não travar) e congelar em formas grandes de gelo.

Biomassa de banana verde
Preparo: Separe as bananas verdes do cacho com o cuidado para manter os talinhos na banana; lave-as bem; Coloque água em uma panela de pressão e quando começar a ferver adicione as bananas verdes com casca, feche a panela e deixe adquirir pressão. Após o barulho típico da pressão (+ ou – 8 minutos), desligue o fogo e deixe perder a pressão naturalmente
Destampe-a e descasque as bananas com o auxilio de um garfo. Em seguida centrifugue ou bata no liquidificador até transformar em uma pasta quente
Distribua a pasta em forminha de gelo e congele.

Preparo
- 1 cubo de clorofila
- 200ml de suco de uva integral orgânico ou 1 polpa de açaí sem xarope
- 1 colher de sopa de semente de chia
- 1 cubo de biomassa de banana verde

Aproveitem é uma delicia!!!
                                                 by HH


domingo, 21 de dezembro de 2014

DOBRA DE GUARDANAPO EM FORMA DE LAÇO: Os 7 passos para fazer o truque que deixará sua mesa ainda mais bonita!




  
 Olá! A minha dica de hoje é sobre como deixar sua mesa ainda mais bonita para a Ceia de Natal. Com um truque simples, você terá um lindo guardanapo que mais parecerá um laço de presente, aí é só desembrulhar o laço e servir-se do banquete de Natal. O truque consiste numa simples madeira de fazer a dobra. Vejam:

1) Escolha um guardanapo quadrado



2) Dobre ao meio formando um retângulo



3) Deixe a abertura para baixo e dobre até a metade



4) Dobre a outra metade até o meio, formando um quadrado menor



5) Em seguida vire o guardanapo


6) Faça pequenas pregas com os dedos


7) Depois coloque um prendedor de guardanapos e...voilá....seu laço estará pronto e sua mesa ainda mais bonita!!!


Para arrematar, você pode usar um sousplat da mesma cor do guardanapo e um conjunto de louças bem bonito, como esse que utilizei em meu último jantar. Use e abuse dos acessórios. Flores naturais dão um toque de sofisticação e beleza, além de refletirem a personalidade da família. Use sua criatividade e arrase em sua festa!!!


Beijos,

Drica Fonseca

           




Sucos para o verão.

Sucos e chás são os assuntos preferidos da estação, já que com a chegada do final de ano e férias vem as festas e comidas gostosas, para driblar um pouco a balança nada melhor que investir em sucos naturais, nutritivos, refrescantes e com efeito, detox, bronzeador, anticelulite e emagrecimento. Vamos trazer varias receitas para vocês.

A receita de hoje é suco verde com água de coco.
Heloisahellena


1 ½ xic de chá de uva verde (Itália ou Thompson).

200 ml de água de coco.

Gelo a vontade.


Bater e coar (ou usar o filtro do liquidificador)

Consumir na hora.









                                                         by HH


                                   

sábado, 20 de dezembro de 2014

Beneficios da Pitaya.


Heloisahellena
A pitaya é também conhecida como fruta do dragão, isso por causa da casca irregular e dos gomos escamosos, nasce de um tipo de cacto da família dos Cactos epifitos, e inicia o seu período de safra em dezembro no Brasil. Além disso, é muito cultivada no resto da América do Sul, Israel e China.
Um dos benefícios da pitaya envolve emagrecer, mas a fruta tem outros benefícios relacionados ao seu poder antioxidante.
E isso inclui:
Proteger as células do organismo, pois a casca deste fruto é rica em polifenóis que são antioxidantes;

Ajudar na digestão devido à presença de sementes na polpa;
Combater doenças cardiovasculares, pois as sementes contêm ácidos graxos essenciais como os ômega 3;
Regular o intestino pois tem oligossacarídeos.

Além destes benefícios, a pitaya serve para emagrecer, porque quando consumida gera uma ação termogênica, que vai acelerar o metabolismo, ajudando assim a eliminar gorduras e também controlar o apetite. A pitaya tem também uma substância chamada de tiramina, que ativa um hormônio no organismo chamado glucagon, estimulando o próprio corpo a utilizar as reservas de açúcar e gordura e transformá-las em energia.



Podemos consumir a polpa da pitaya ao natural pura, ou em saladas, assim como processada como refresco, geleias ou doces.
Existem 3 variações de pitaya, (eu conheço duas) a pitaya vermelha, que é rosa avermelhada por dentro e por fora, a pitaya amarela, com casca amarela e branca por dentro, e a pitaya branca, que tem casca rosa e é branca por dentro.
Heloisahellena
Heloisahellena


















E esta foi minha fruta escolhida para manhã de hoje. adoro!!!
                                                                by HH

Bolo de Capuccino sem glúten e sem lactose.

Olá esta é a nova versão do meu famoso bolo de capuccino, Já faz alguns anos que eu comecei tirar o glúten da minha alimentação, a princípio...