RECEITA-BOLINHO DE COUVE-FLOR

 Eu adoro inventar receitas, nem sempre dá certo mas é divertido!Hoje vou mostrar uma receita muito gostosa, é fritura, mas não tem problema se você escolher um dia especial. É um jeito de fazer as crianças comerem vegetais, as minhas adoram.


Ingredientes:
- 1 pé de couve-flor
- 2 ovos
- 1 xícaras de chá. de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- sal (a gosto)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- salsinha (a gosto)
- pimenta do reino (a gosto)

Preparo:

Cozinhe a couve-flor na água ou no vapor, eu prefiro a segunda opção, reserve. Numa tigela coloque os ovos, o leite, a farinha, o sal a pimenta e o fermento, misture bem até formar uma massa homogênea. Coloque a gordura para aquecer,quando estiver bem quente passe as florzinhas da couve-flor uma a uma na massa e depois vá fritando,quando dourar bem retire e escorra em papel toalha para que fique bem secas. Você pode fazer um molho pra acompanhar, misture em partes iguais maionese, com ketchup e um toque de mostarda e sal. Fica uma delícia.





Boa sorte!

Andréa




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