Cheias de
propriedades que são benéficas a saúde, essas pequenas notáveis se encaixam na
correria do nosso dia a dia, seja como uma rápido lanche em casa, no trabalho
ou na rua, como destaque em um prato principal ou mesmo em um suco. As pessoas que mantém uma alimentação
saudável sabem que, é preciso mais que frutas e verduras para se ter uma
alimentação equilibrada. As oleoginosas apresentam alta concentração de vitaminas,
algumas tem proteínas e fibras também.
Sem falar as gorduras mono e poli insaturadas, que dão uma força para o
bom funcionamento do organismo. As tão faladas e famosas gorduras do bem. Já
existem estudos que associam o consumo de tais propriedades a diversos
benefícios a saúde, o que já é um bom motivo para inserir as oleoginosas na sua
rotina alimentar. Mas atenção, mesmo com muitos benefícios, temos que ter
atenção ao alto valor calórico dessas pequenas notáveis. Se você esta de dieta
fique atento e fale com seu nutricionista a respeito.
Na hora da
compra a melhor opção são as inteiras. Algumas escolhas são mais acessíveis, veja o que cabe no seu bolso e não
deixe de incluir essas pequenas notáveis no seu dia a dia. Elas são versáteis e
saborosas, e podem ser consumidas de varias formas. Puras, são um ótimo
lanchinho, picadas ou trituradas podem ser servidas com, saladas, frutas e
iogurte. Uma boa dica é triturar na hora que for usar, ou o mais próximo deste
momento possível.
Essa semana, vamos
falar um pouco sobre algumas dessas oleaginosas
Helô H
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