Panqueca de abobrinha - Por Iriane da Silva

Bom dia, hoje vamos começar com uma dica para o almoço, esta receita é da nossa nutri Iriane, e é uma delicia.

Irianedasilva

Ingredientes

4 a 5 abobrinhas médias
¾ de colher (chá) de sal
4 ovos
1 dente de alho, amassado
¾ xícara (chá) de farinha de trigo integral e 1 colher de sopa de linhaça 
½ xícara (chá) de queijo parmesão light, ralado
1 colher (sopa) de cebola picada
¼ colher (chá) de pimenta do reino
Creme de ricota se desejar
Limão, a gosto

Modo de fazer
Corte as abobrinhas e rale grosseiramente.
Em uma tigela grande, misture com o sal.
Coloque em uma peneira para secar bem, cerca de 15 minutos.
Na tigela onde estão as abobrinhas, coloque os ovos com o alho e bata.
Em seguida, misture a farinha, a linhaça , queijo, a cebola e a pimenta. Mexa bem.
Faça as panquecas espalhando uma colher de sopa da mistura, em uma frigideira untada com azeite 
Leve para cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos de cada lado ou até que a panqueca esteja dourada.
Sirva quente. Se desejar, cubra com uma colher de creme de ricota.

Irianedasilva

Iriane da Silva - especializada nas áreas: clinica, estética e fitoterápica.

Sócia proprietária da clinica Saúde Elementar

RECEITA- TORTA DELÍCIA

Essa receita é uma das favoritas da minha família, todos adoram. Muitas vezes não sabemos o que fazer para um lanche ou refeição, essa receita serve para as duas ocasiões, o recheio também pode variar, é só usar a criatividade. Ela pode ser servida apenas com uma salada de folhas, é uma refeição completa.                            


                                           

                                          

                                         

Ingredientes

                                                                                          

- 2 tabletes de fermento biológico                                      

- 1 colher de chá de açúcar

- 1 ovo

 - 2 colheres de sopa de margarina

- 1/2 xícara de chá de leite morno

- 1 colher de chá rasa de sal

- farinha de trigo

- 300 gramas de presunto

- 300 gramas de queijo prato

- 2 tomates cortados em fatias final

- 1 lata de creme de leite sem soro

- orégano

- azeite

Preparo:

Esfarele o fermento e coloque o açúcar, mexa bem até dissolver e reserve.Numa tigela coloque o leite morno, o ovo e a margarina, depois junte com o fermento reservado e vá adicionando a farinha até que a massa desgrude das mãos. Não exagere na farinha!

Forre o fundo e lateral de uma assadeira de aro removível com um pouco mais da metade da massa.

Coloque primeiro o presunto em fatias , depois o creme de leite sem soro, espalhe bem, agora é a vez dos tomates, o orégano e um pouco de azeite, por fim coloque o queijo prato e cubra com o restante da massa (abra a massa com um rolo de macarrão).Deixe a torta descansar por 15 minutos.

Passe gema de ovo na torta antes de levar para assar. Coloque no forno à 180° por mais ou menos 35 minutos. Sirva quente para o queijo ficar bem derretido, mas se preferir pode ser fria também.

Você pode substituir o recheio por frango com requeijão, carne moída, legumes etc...

 

 

Boa sorte e Bom apetite!

 

Andréa

Bolachinha sem glúten.

Eu adoro adaptar receitas, assim estou sempre experimentando novas comidinhas sem sair da minha dieta.

Esta receita é bem simples de ser preparada e rápida também, levei mais ou menos 45 minutos, entre preparar a massa e tirar do forno.

É uma boa opção para um lanchinho rápido e saudável e também pode ser usada como presente, basta fazer uma linda embalagem.

Heloisahellena

Heloisahellena

Vamos aos ingredientes:

2 xícaras de farinha de arroz 

3 colheres de açúcar demerara 

3colheres de sopa (cheia)de margarina (eu usei a becel)

Modo de fazer:

Mistures nem até formar uma massa homogênea, faça bolinhas e sobre cada uma coloque um pedaço de nozes passe vinho do porto e leve ao forno médio (+ou/150graus) por 20 minutos, retire do forno para pelo açúcar de confeiteiro e está pronto.

 Espero que gostem 

                                         

Heloisahellena

       

            

                                                                                       by HH

SUGESTÕES DE PRESENTES PARA O NATAL

É costume dar presentes para a família e amigos no Natal. Nesta época do ano praticamente todos nós presenteamos alguém, ou com um grande presente ou com uma simples lembrança. E existem também aqueles presentes que precisamos dar só que não temos nenhuma intimidade com a pessoa, como fica difícil! 

Pensando nisso pensei em algumas sugestões e ideias para servir de inspiração e tornar as escolhas um pouco menos difíceis.

Primeiro você tem que pensar em quanto quer gastar e tentar saber um pouco mais sobre a pessoa, gostos, preferências, hobbies. Nada mais desagradável do que dar algo e perceber que não tem nada a ver com quem ganhou. Coloque-se no lugar da pessoa e imagine se fosse você.

Mulheres e homens gostam de coisas diferentes, assim como as crianças gostam de brinquedos específicos para a sua idade.

Para uma mulher, aposte em maquiagem de cores neutras, coisas para decoração, uma caixa bem bonita com chocolates, uma caixa de chá, lenços, um vale livro. “Coisas de mulher”, elas adoram! 

Se for um homem pode ser uma bebida, artigos esportivos ou artigos de futebol (mas certifique-se do time e esporte que ele torce para não causar constrangimento), kit de barbear, filmes, jogos. Aposte que não vai ter erro.

Você pode ser criativa e agradar todos sem precisar gastar muito. Algumas sugestões de presentes criativos: canecas térmicas, jogos de copos decorados, capa para tablet ou netbook, agenda, pen drive.

Para as crianças o presente varia bastante de acordo com o gosto, o tipo do presente e a idade. Pense em algo educativo e preocupe-se em não ser barulhento e irritante demais. Em geral crianças gostam de ganhar brinquedos mas livros, roupas, DVDs e jogos de tabuleiro são bem vindos.

Agora é só fazer um belo pacote e deixar o seu presente ainda mais lindo. Feliz Natal!!

Silvia P.

VESTIBULAR

Ter filhos em época de vestibular é bem complicado, isso porque o que mais queremos ver é a felicidade deles, estudamos juntos, torcemos, vibramos e choramos. Essa sem sombra de dúvida é a parte mais difícil da vida escolar, é quando percebemos que nossos filhos têm sonhos e anseios e que desejam ser felizes e conquistar um espaço.

Desde o início quando se iniciam as inscrições já ficamos preocupadas, pois não se pode perder uma data, as faculdades costumam ter um prazo razoável para que todos possam se inscrever com segurança e se organizar durante esse período é imprescindível.

 

 

Podemos ajudar muito dando apoio e incentivo, mas sem cobranças, mesmo porque eles próprios já se cobram o suficiente, ficar perto e fazer com que eles sintam alívio com a nossa presença é o mais importante, afinal estamos jogando no mesmo time. Ninguém mais no mundo quer o bem dos filhos que não sejam seus pais, pelo menos essa deveria ser sempre a ordem natural das coisas. Desde o início acompanhamos a vida escolar, no primeiro dia de aula ficamos esperando o primeiro choro ou pedido de colo, e muitas vezes isso nem acontece porque eles decidem seguir em frente e conhecer os futuros amigos e ter aventuras, nós continuamos ali, todas as mães se consolando e chorando juntas, é muito engraçado! E no final do dia as crianças ainda perguntam se irão voltar amanhã, ou seja, eles adoraram!

Em seguida a vida escolar começa de verdade, nossos filhos precisarão ter disciplina e foco para aprender, são muitas as informações e nem sempre todos tem facilidade, para alguns estudar é um desafio que muitas vezes traz frustações e dificuldades, mas com o passar dos anos a maturidade irá ajuda-los a superar os obstáculos.

Enfim chegamos ao último ano no colégio, a terceira série do ensino médio e para quem pensou que já havia vivido muitas emoções, elas nem começaram. Nossos filhos terão que fazer escolhas importantes, decidir uma carreira e acreditar que todos aqueles anos de estudo valeram a pena. Dependendo da carreira ficará ainda mais difícil, pois em muitos casos infelizmente existem mais candidatos do que vagas disponíveis, e nessa hora eles irão precisar muito de nós. As palavras têm que ser doces, os braços precisam ficar abertos e nosso colo disponível o tempo todo. Agora eles terão que alçar um voo muito maior do que pensavam e a vida escolar deixada para traz ficou como uma doce lembrança. Ainda vamos olhar para eles como no primeiro dia de aula, vamos torcer e vibrar com cada realização e estaremos de plantão para conforta-los.

E quando chegar a hora veremos o nome de nossos filhos naquela imensa lista de aprovados e mais uma vez teremos a certeza de que faríamos tudo novamente sem nunca desistir.

 

 

Os exemplos que damos aos nossos filhos são verdadeiros tesouros, por isso acredite naquilo que você ensinou, tenha orgulho de seu filho todos os dias, pois ele se tornou aquilo que você plantou e regou.

O temido vestibular irá chegar de qualquer maneira, mas será apenas mais um desafio nesse projeto de vida que se chama VIVER!

Andréa

 

Unhas Detox.

 A química do esmalte, removedor e de outros produtos pode danificar as unhas, que precisam se submeter a procedimentos desintoxicantes. E se você esta achando que estou falando de alguma novidade está enganada, a verdade é que nossas manicures sempre nos pedem para ficarmos dois ou três dias sem esmalte, e este é o primeiro passo para promover a limpeza e tirar as impurezas deixadas pelo excesso de uso dos nossos amados esmaltes.

Heloisahellena

Muitos recomendam que se faça a cada 15 dias, eu faço uma vez por mês e nem sempre fico uma semana sem esmalte, acho que dois dias são o suficiente.

Eu uso produtos da Mary Kay, já usei outros, mas confesso que para as mãos ainda são meus preferidos.

Retire o esmalte e lixe as unhas como gosta. Um bom truque para retirar esmalte escuro é passar óleo secante antes...

Depois use uma lixa própria para a parte superior das unhas, lixe com delicadeza.

Passe um hidratante intensivo ou óleo de sua preferência e massageie bem as cutículas, lave bem as mãos para retirar o produto.

Use um esfoliante nas mãos ainda molhadas, massageie com cuidado, enxague e seque as mãos, finalize com um hidratante com FPS, e o mais importante, tente ficar ao menos dois dias sem esmalte e base.

Minha dica é aproveitar esta época pré-festa para dar um descanso para unhas, já que todas nós queremos passar o natal com as unhas lindas.

                                                         by HH

RECEITA-BOLO DE LEITE DE COCO

Férias e crianças, essa mistura é sem dúvida uma alegria, nada mais divertido do que ficar com nossos filhos e tentar fazer alguns passeios e coisinhas gostosas pra comer, mais uma vez um bolo para o lanche da tarde não tem erro, eles adoram comer ainda quente e podemos fazer um suco de frutas natural para acompanhar, eles ficarão bem alimentados.
Coloque as crianças para bater a massa e untar a forma, eles adoram ajudar!

Ingredientes:

-4 ovos
-2 xícaras de chá de açúcar
-2 colheres de sopa de margarina sem sal
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 vidro de leite de coco
-1/4 de xícara de leite
-1 colher de sopa de fermento em pó


Preparo:

Bata na mão, os ovos inteiros, o açúcar e as colheres de manteiga, essa parte deixe com as crianças, a mistura tem que ficar bem amarelinha. Depois adicione o leite de coco, o leite e a farinha de trigo, vá colocando os ingredientes alternadamente, por último coloque o fermento e mexa bem. A massa deverá estar bem macia.

Unte uma forma de furo no meio com manteiga e farinha e coloque a massa, leve ao forno médio por 35/40 minutos. Se quiser pode colocar coco ralado fresco na massa, fica bem gostoso também.

 

 

Sentiu o cheirinho? Hummm!

 

Boa sorte!

 

Andréa

 

 

RECEITA-BOLINHO DE COUVE-FLOR

 Eu adoro inventar receitas, nem sempre dá certo mas é divertido!Hoje vou mostrar uma receita muito gostosa, é fritura, mas não tem problema se você escolher um dia especial. É um jeito de fazer as crianças comerem vegetais, as minhas adoram.

Ingredientes:

- 1 pé de couve-flor

- 2 ovos

- 1 xícaras de chá. de leite

- 2 xícaras de chá de farinha de trigo

- sal (a gosto)

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- salsinha (a gosto)

- pimenta do reino (a gosto)

Preparo:

Cozinhe a couve-flor na água ou no vapor, eu prefiro a segunda opção, reserve. Numa tigela coloque os ovos, o leite, a farinha, o sal a pimenta e o fermento, misture bem até formar uma massa homogênea. Coloque a gordura para aquecer,quando estiver bem quente passe as florzinhas da couve-flor uma a uma na massa e depois vá fritando,quando dourar bem retire e escorra em papel toalha para que fique bem secas. Você pode fazer um molho pra acompanhar, misture em partes iguais maionese, com ketchup e um toque de mostarda e sal. Fica uma delícia.

Boa sorte!

Andréa

Cuidados básicos com a pele.

Heloisahellena

Falar de cuidados com a pele nunca é demais, e estes cuidados devem ser um habito diário ao longo da vida, assim como escovar os dentes, a higienização da pele merece toda nossa atenção, afinal a pele é o maior tecido do corpo humano.

As necessidades da nossa pele só poderão ser supridas quando houver cuidados diários e um tratamento adequado. Quando eu digo tratamento, não quero dizer que sua pele esta com algum problema, quero dizer que ela merece ser bem tratada.

É necessária sempre a utilização de produtos certos para cada tipo de pele e para cada caso. O correto para se manter uma pele saudável e bonita é seguirmos uma rotina diária de cuidados que começam a noite antes de se deitar e continuam pela manhã, antes da aplicação da maquiagem. Dito isso vou dar algumas dicas básicas de cuidados com a pele, que para muitas já é uma rotina, e para outras nem tanto.

Higienizar é fundamental para eliminar as impurezas, células mortas, resíduos de maquiagem, para desobstruir os poros e para manter a oxigenação da pele. Comece a limpeza com o demaquilante, eles retiram todos os resíduos de maquiagem, logo em seguida escolha um sabonete para o rosto da sua preferência, este deve deixar sua pele livre das impurezas, com uma sensação de frescor, suavidade e maciez. Experimente alguns produtos antes de eleger o seu queridinho.

Hidratar é importante para manter o equilíbrio hídrico da pele, ou seja, o hidratante matem e devolve à pele a umidade perdida, provocada por vários fatores externos, como a poluição, o sol, ar condicionado, etc. Você terá um amplo leque de opções para encontrar seu hidratante ideal, em gel, emulsão ou creme, muitos deles já tem o fator de proteção FPS. A utilização de hidratante é tão importante quanto o uso do protetor solar, usar os dois em um só produto facilita a vida.

Temos os produtos que nutrem a pele, dando maior elasticidade, evitando aparecimento precoce de rugas, atenuando as já existentes e revigorando o sistema celular, eles são encontrados em forma de cremes, loções, capsulas, serúns e géis, a forma de usar vai de acordo com a indicação do fabricante, pela manhã ou noite.

E temos ainda as máscaras faciais que completam os cuidados básicos e podem ser usadas quinzenalmente, dependendo de cada tipo de pele. De acordo com seus princípios ativos podem ser hidratantes, nutritivas, descongestionantes ou antissépticas.

Pele com acne exige cuidados especiais e tratamentos específicos, e para isso nada melhor que procurar um bom dermatologista.

Espero que tenham gostado!

                                                          HH

Autoestima.

Heloisahellena

Todas nós temos um dia de baixa autoestima, mas isso não pode ser um acontecimento diário em nossas vidas. E eu não estou falando só de roupas e acessórios lindos: uma imagem inspiradora e autoconfiante depende de como você se enxerga no espelho, da sua postura e expressão facial.

Não basta empinar o nariz e levantar a sobrancelha. É preciso encontrar o equilíbrio e conhecer seus pontos fortes e fracos, curtir a própria companhia, se valorizar e acreditar em você mesma. Às vezes conhecemos uma pessoa que achamos lindas, e depois descobrimos que ela nem sempre se sente assim.

Conquiste pelo olhar. Quando estiver conversando com alguém, seja em uma entrevista de emprego, paquera ou passando ordens a seus funcionários, faça contato visual sem encarar a pessoa - fixar o olhar pode intimidar e não vai te deixar mais poderosa. Por outro lado, não olhar pode demonstrar desinteresse.

Olhe pra frente e levante a cabeça. A primeira impressão conta sim! Bastam 30 segundos para que a outra pessoa forme uma opinião a seu respeito, dizem os especialistas. Nessa hora, um dos pontos mais importantes a seu favor (ou contra você) é a sua postura - eu vivo falando isso pra minha filha. Costas retas, ombros abertos e queixo erguido é a imagem do sucesso e de uma pessoa segura. E isso não muda só a maneira como os outros a veem, mas como você se enxerga também. Eu volto a dizer, você precisa gostar da imagem que vê no espelho.

Quando você mantém a postura correta, parece que aperta o botão da confiança. E sentir-se segura de verdade é meio caminho andado para o mundo ver em você uma mulher poderosa. 

Dizer “não” é importante. Quem nunca teve dificuldade em negar um favor, e acabou dizendo sim mesmo sem ter tempo para si próprio?  Você não é a primeira e nem vai ser a última, mas tome cuidado: quem perde com isso é você. Por medo de magoar alguém ou de ser rejeitada, é tipicamente feminino sair dizendo sim para tudo e, assim, ficar sobrecarregada no trabalho, no dia a dia e infeliz no relacionamento. Antes de dizer “sim” pense no seu tempo e avalie se tem mesmo condições de oferecer aquela ajuda, ou se quer de fato fazer o que lhe pedem. Ter coragem de dizer “não” e escolher o “sim” na hora certa é sinal de que você valoriza o seu tempo, seus desejos e suas opiniões. E isso é poder.

Sorria! Encarar o mundo com um sorriso no rosto torna você mais atraente e positiva. E entenda que sorrir é diferente de rir de tudo, ninguém gosta de pessoas que dão risada de tudo sem respeitar a situação.

Tentar manter o tom de voz também diz muito a seu respeito. Eu ainda estou trabalhando nisso, fico um pouco tímida para falar em público. Nem eu acredito, mas é verdade.

O cabelo também é peça chave quando o assunto é autoestima. Acordar de bem com o cabelo é determinante para ficar numa boa o dia inteiro e ganhar autoconfiança, seja no trabalho ou na vida pessoal. Não importa se seu estilo é curto ou longo, ou se você resolve mudar o estilo vez ou outra, o importante é manter os fios sempre bem cortados e hidratados, que combinem com seu estilo de vida e sua personalidade sem se importar tanto com o modismo. Isso mostra que você se gosta e se conhece.

Roupas, roupas, roupas! Você não precisa ter um estilo único de roupas, existe um estilo para cada ocasião. Logo, gastar dinheiro com roupas, bolsas e sapatos é importante. Claro que você deve abastecer seu guarda roupas de acordo com seu bolso: abastecer o armário com peças de qualidade e que são a sua cara é um investimento que vale a pena, isso faz parte da tarefa de mostrar ao mundo a que você veio. Se a primeira impressão conta, compensa investir para que ela seja positiva. O importante é encontrar modelos que valorizem o seu tipo físico, deixem você à vontade e traduzam a mensagem que você quer passar. Na hora das compras, é inteligente resistir a peças parecidas com as que você já tem: nada de comprar cinco blusinhas pretas básicas...

Maquiagem ainda é um assunto delicado para muitas mulheres. Acredite, para cada mulher existe um produto de beleza perfeito e um estilo de maquiagem capaz de realçar o que ela tem de melhor. Eu me sinto péssima se não estou com pelo menos uma maquiagem básica, e com básico quero dizer pele feita (base), gloss ou batom , e máscara para cílios. E não me venha com o papo de cara lavada e beleza natural: um pouco de cuidado não faz de você uma mulher fútil. Conheço muitas que se preocupam com o corpo o tempo todo e se esquecem dos cuidados básicos com o rosto. Cuide de todo seu ser por dentro e por fora! Pesquise: existem várias revistas e blogs que ensinam passo a passo como se maquiar, e seja feliz com a imagem que você vê no espelho.

A maioria de nós se impressiona com aquelas mulheres que inspiram segurança, charme e poder . Acreditem, elas não nasceram assim. Ninguém vem ao mundo pronta, é ao longo do caminho que você se prepara e amplia seu conhecimento. Seja qual for sua área de interesse, estude, leia, informe-se. E se você não trabalha fora de casa, se interesse por vários assuntos e exercite sua curiosidade , e seu cérebro, descubra do que você gosta e seja interessante. Assim, você aumenta seu círculo de conhecimentos e não se sentirá um peixe fora d’água. Aprenda a se arrumar para você.

Aceite sua vitória, seja um elogio, um presente ou uma promoção, a mulher poderosa de verdade aceita o reconhecimento do seu sucesso com orgulho e prazer. Nada de inventar mil desculpas e ficar sem graça quando receber um elogio ou presente sem motivo, nessa hora, um simples “obrigada" diz tudo. Isto é uma conquista, e vem para quem se entrega com paixão ao trabalho, aos relacionamentos, ao seu hobby favorito... E sabe que merece tudo o que recebe. Aprenda a aceitar elogios,  isso deixa a pele linda!

                                                       HH

Wrap de couve-manteiga.

Heloisahellena

Olá, não sou nenhuma “mestre cuca”, mas minha filha anda fazendo propaganda das minhas adaptações culinárias e atendendo a pedidos, estou aqui para tentar repassar minhas aventuras na cozinha, Andréa querida me corrija se for preciso.

Como sou vegetariana, adaptar receitas faz parte do meu dia a dia, e eu adoro verduras e legumes.

Ingredientes:

Heloisahellena

Couve-manteiga 2 ou 3 folhas (cada folha da para 2 unidades de wrap)

Recheio:

2 colheres de sopa de milho refogado

2 colheres de sopa de ervilha (eu uso congelada)

2  colheres de sopa de cenoura ralada

2 colheres de sopa de tomate picado

2 colheres de palmito picado

1 colher de sopa de azeitonas verdes picadas

1 colher de pimentão picado (usei o amarelo)

1 colher de sopa de azeite extra-virgem

Uva passa sem semente preta e branca.

Cebola, salsinha, cebolinha e demais temperos a gosto.

Heloisahellena 

Heloisahellena

Preparo:

Lave as folhas de couve e retire o talo.

Coloque um litro e meio de água para ferver, separe dois bowls, um deles é para água quente, o outro vamos encher com água e pedras de gelo. Coloque as folhas já sem o talo na água quente por aproximadamente 45 segundos, retire e coloque na água com gelo, deixe alguns segundos e retire e reserve.

Refogue os demais ingredientes no azeite rapidamente para não ficarem muito cozidos. Abra as folhas de couve e coloque de 2 a 3 colheres de sopa do recheio, acrescente um pouco de uva passa e enrole o mais apertado que conseguir. 

Heloisahellena

Você pode servir com o molho de sua preferência, nesta receita usei mostarda e azeite.

Espero que gostem, bom apetite.

                                                                             HH