MANDALAS

Mandala é uma palavra em sânscrito (língua erudita da Índia) que significa círculo. Ela pode ser usada para desenvolver questões psicológicas, para ajudar as pessoas a se curar emocionalmente e proporcionar mais vitalidade. Mente sã, corpo são.

                                  

 

Muitos terapeutas sejam holísticos ou não utilizam as mandalas para ajudar seus pacientes a resolver seus problemas , elas também podem ajudar na energia da casa e do ambiente de trabalho.

Essa forma geométrica se apresenta em vários objetos do nosso dia a dia, basta olhar em volta que acharemos círculos variados. Pratos, copos, travessas, formas de bolo, pirex, mesas e também, a terra, os planetas, o sol, as flores etc...

 

 

Um círculo não tem inicio nem fim, sua forma é constante e regular e através do exercício de construção de uma mandala conseguimos obter concentração e um profundo relaxamento, construir uma mandala exige calma e comprometimento, porque a figura tem que ser feita por igual, essa é a parte mais difícil, mas pinta-la é pura diversão, o interessante é deixar que as cores fiquem divertidas no papel para  tentar criar uma harmonia que lhe traga bem estar. Se entregarmos a mesma mandala para duas pessoas, saibam que elas nunca serão iguais, isso porque além de todos nós sermos diferentes e únicos, nós também sentimos tudo de maneira diferente, chorar, rir, magoar, perdoar e amar, cada ser humano percebe essas sensações do seu jeito.

 

 

 Pintar uma mandala é um exercício de meditação e traz paz. É interessante observar a nossa respiração durante a pintura de uma mandala, podemos perceber várias falhas e tentar manter o mesmo ritmo, no final você se sentirá bem mais tranquila. A respiração é importante pois mantem todos os órgãos equilibrados e funcionando em harmonia.

As Igrejas mais lindas do mundo tem as chamadas Rosetas em seu interior,essas são mandalas também.Geralmente são feitas de lindos vitrais cheios de cores e formas e enchem nossos olhos de beleza.

 

 

 Os Monges Tibetanos constroem mandalas com areia de mármore colorida, é um exercício de paciência e entrega, um dos ensinamentos é que mandalas são como a vida, nada é permanente, precisamos enxergar que muitas vezes o que nos parece eterno na verdade é apenas passageiro, eles dizem isso porque ao término de cada mandala ela é desfeita, muitas vezes os monges  demoram mais de 50 horas para concluir uma e em instantes elas já não existem mais. Antes de 1988 não era permitido que pessoas comuns às vissem isso só foi possível depois que Dalai Lama autorizou, ele queria que a humanidade pudesse ver não só a beleza nas construções, mas também aprender com isso. Construir uma mandala e em seguida desmancha-la é um sinal de desapego, afinal sempre que terminamos alguma coisa outra já está para começar. Essa lição deveríamos colocar em pratica todos os dias.

 

 

 

 

As mandalas podem ser feitas e pintadas, mas se você quer apenas pintar, existem muitos sites na internet para imprimir lindas mandalas, depois é só pegar uma caixa de lápis de cor e usar a imaginação  e é claro deixar a emoção vir a tona.

Uma dica: O almoço de domingo fica mais divertido se todos pintarem suas mandalas, depois é só cada um mostrar a sua!

 

Boa diversão

 

Andréa

 

 

 

Reeducação alimentar.

Heloisahellena

Reeducação alimentar, quem nunca pensou em começar a fazer uma?

Vamos lembrar que não é somente quem precisa emagrecer que deve ter uma alimentação equilibrada, a reeducação alimentar está diretamente ligada à saúde do nosso corpo e por este motivo todos devemos nos preocupar com ela.

A reeducação alimentar consiste na mudança de alguns hábitos, mas não é preciso deixar de fora o que faz parte da sua cultura, não é necessário deixar de comer tudo que você gosta e passar a se alimentar somente de frutas, verduras, legumes e alimentos light. 

Heloisahellena

Pelo contrário, reeducação alimentar é aprender que você pode comer tudo, mas sem exageros, e de forma equilibrada e na quantidade certa. Fazer uma dieta balanceada durante alguns meses garante a reeducação alimentar, e fica mais fácil emagrecer e ter uma saúde de ferro. Alimentos são ricos em vitaminas e minerais, e fornecem tudo aquilo que o organismo necessita para um corpo firme e saudável.

O ideal é que o processo seja feito individualmente e com orientação de uma nutricionista, pois uma recomendação pode ser adequada para uma pessoa, mas não será para outra. Deve-se levar em conta o estilo de vida, assim como a presença de doenças pré-existentes.

Heloisahellena

Mas de maneira geral podemos pontuar algumas atitudes que qualquer pessoa pode adotar para "reeducar" a sua alimentação, como:

Beber de 8 a 10 copos de água por dia pode parecer muito, mas acredite não é.
Evitar sempre que for possível o consumo de alimentos ricos em gordura como: frituras, carnes gordas, queijos amarelos, manteiga.

Fazer de 5 a 6 refeições diárias.

Evitar o consumo de alimentos industrializados e fast-food.

Heloisahellena

Substituir refrigerantes por sucos de frutas naturais e chás gelados.

Incluir alimentos integrais ou sem glúten no seu cardápio.

Diminuir o consumo de doces, e quando comer sirva pequenas porções.

Estabelecer um dia da semana para fazer suas compras. Fazer uma lista de alimentos magros, adequados ao seu processo de emagrecimento e organizar seu armário, não armazenando alimentos que nos fazem perder o controle ou que aumentem a nossa quantidade de calorias diárias sem necessidade.

Heloisahellena

Antes de ir a uma festa, certifique-se de que não está morrendo de fome, tomar um prato de sopa, por exemplo, ajuda na sensação de estômago cheio e é mais fácil resistir às tentações em exagero. Mas não deixe de experimentar o que tiver vontade.

Usar temperos variados vai mudar seu paladar, e você vai descobrir que não é o de sal que dá sabor aos pratos, e sim os temperos, existe uma variedade enorme deles, basta você estar disposto a conhecer.

Heloisahellena

Não é fácil começar uma reeducação alimentar, procure um bom profissional de nutrição convide seu parceiro/colegas de trabalho/amigas e filhos se tiver, para fazer junto, vai ser mais prazeroso e divertido.

                                           by HH

RECEITA- CUPCAKE DE CHOCOLATE COM GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO

Eu adoro fazer cupcakes e sem dúvida esse é um dos mais gostosos. Juntar o chocolate preto com o branco fica uma delícia. Esse bolo é muito saboroso e tem uma vantagem, pessoas com intolerância a lactose podem comer pois no lugar do leite se coloca água.

Esse bolo também pode ser feito em forma grande.

 

Ingredientes para o bolo:

 

- 3 xícaras de farinha de trigo

- 2 xícaras de açúcar

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 xícara de chocolate em pó

- 1 colher de chá de canela em pó

- 4 ovos

- 1 xícara de óleo de milho

- 2 xícaras de água fervendo

 

 

 

 

Preparo do bolo:

 

Primeiro coloque todos os ingredientes secos numa vasilha, peneire a farinha e o chocolate em pó, o bolo ficará mais fofo se fizer assim.

Depois coloque os ovos e o óleo e dê uma mexida, quando o ovo se misturar bem adicione a água fervendo e mexa bastante para que a massa fique bem cremosa.Coloque nas forminhas para cupcakes deixando sempre um dedo de sobra na forma, dessa jeito os cupcakes não irão vazar durante o crescimento no forno. Leve para assar em forno médio por mais ou menos 25/30 minutos. As forminhas de cupcake não precisam ser untadas.

Depois de assados coloque os cupcakes para esfriar bem.

 

 

 

 

Cobertura de Ganache:

 

- 2 tabletes de 200 gramas de chocolate branco

- 1 lata de creme de leite

- corante alimentício cor de rosa ou vermelho

- framboesa para enfeitar ou blueberry

 

 

 

Preparo:

 

Numa panela aqueça levemente o creme de leite sem soro(não deixe ferver) e adicione os tabletes de chocolate branco, mexa até que todo o chocolate tenha se desmanchado completamente. Leve a geladeira por 4 horas e depois bata numa batedeira para que ele fique mais leve (quando você bater, a ganache vai dobrar de volume pois entrará ar).Misture com algumas gotas do corante alimentício, coloque no bico de confeitar que você mais gostar e decore os cupcakes frios, depois enfeite com uma framboesa ou blueberry em cima de cada um.

* Se quiser preparar um corante natural para colocar na ganache basta fazer uma geléia com as frutas vermelhas triturar bem e depois colocar na ganache, fica gostoso e é mais natural!

 

 

 

Boa sorte!

Andréa

 

 

Suco de Melancia - Por Iriane da Silva

Vamos aproveitar os benefícios já citados da melancia e saborear esta receita deliciosa que a Iriane nos mandou.

Mais uma receita de um super suco! 
2 xícaras de melancia picada
3 colheres de sopa de açaí
1 pedaço (2 cm) de gengibre 
200 ml de água gelada 
Se gostar pode acrescentar hortelã
Gelo à gosto 
Benefícios: 
O açaí aumenta o bom colesterol, isso se deve ao corante do açaí, a antocianina, também presente nas uvas. Essa substância ajuda a combater a formação de placas de gordura nas artérias, prevenindo doenças cardiovasculares como infarto e derrame.
O açaí também é rico em vitamina E, que combate o envelhecimento das células, possui alto teor de potássio, cálcio e também de fibras, que ajudam no funcionamento do intestino.
Entre as propriedades nutricionais da melancia podemos destacar o seu potencial diurético que auxilia na eliminação da urina, o que melhora o funcionamento dos rins, e consequentemente diminui as sensações de inchaços provocadas pela retenção de líquidos. Além disso, ela é fonte de licopeno, que combate os radicais livres, e é um importante aliado no combate ao câncer, principalmente o de próstata. Além de sua atuação benéfica nos rins, a melancia é ideal para quem tem pressão alta, doenças reumáticas e gota, que é caracterizada pela elevação de ácido úrico no sangue.
O gengibre é considerado um alimento termogênico, que acelera nosso metabolismo, o que nos faz aumentar a queima de gordura corporal.
Ele facilita a digestão de alimentos gordurosos, sendo um bom remédio natural contra desconfortos estomacais, enjoos e indigestão. Tim tim!!! Um brinde à saúde!!!

Iriane da Silva - especializada nas áreas: clinica, estética e fitoterápica.

Sócia proprietária da clinica Saúde Elementar

O poder da melancia.

A melancia é um dos frutos mais populares do planeta, ela faz a alegria das crianças no verão e oferece vários benefícios: estimula a vascularização do corpo, garante uma respiração ainda mais eficiente e ajudar a emagrecer.

Heloisahellena

Verão e melancia são uma combinação perfeita, já que a fruta é composta por 90% de água, o que a torna um hidrante natural e delicioso. Ideal para ser consumida nos dias mais quentes, ela ainda tem a vantagem de ser pouco calórica. Heloisahellena
Origem da Melancia
A melancia é originária da África, presume-se que do deserto de Kalahari. O primeiro registro de colheita de melancia se deu há cerca de 5.000 anos, no Egito, como descrevem hieróglifos encontrados nas paredes de suas construções remotas. No antigo Egito, melancias eram colocadas nos túmulos dos reis para alimentá-los na ‘vida após a morte’. Partindo do Egito, a melancia se espalhou por todos os países ao longo do Mar Mediterrâneo, levada por navios mercantes. Por volta do século 10, a melancia foi levada à China, que é atualmente, o maior produtor e consumidor da fruta. Durante o século 13, a melancia se propagou pelo resto da Europa através dos mouros. Através dos escravos, a melancia foi levada para as Américas. Na América do Norte, destaca-se os Estados Unidos, que atualmente ocupa a quarta posição na produção mundial de melancia. Na América do Sul, destaca-se o Brasil, onde a produção foi estimada pelo IBGE em 144 mil toneladas em 1991, onde é cultivada principalmente nos estados de Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul e São Paulo. Heloisahellena

Benefícios à saúde

Melancia é fonte de energia, isso porque ela é rica em vitamina do complexo B, principalmente a B5. Também conhecida como ácido pantotênico, ela ajuda o corpo a extrair energia dos carboidratos, das gorduras e das proteínas. Em outras palavras, ela atua na conversão desses nutrientes em combustível para que as atividades do nosso organismo sejam realizadas com perfeição.

O câncer é muitas vezes causado por processos oxidativos recorrentes, que lesam o DNA e provocam alterações celulares. A melancia possui uma substância chamada licopeno, cuja pigmentação atribui a ela sua coloração avermelhada. O licopeno tem comprovada ação antioxidante, que impede que os radicais livres ataquem as células do corpo e provoquem lesões.

A fruta fornece boas doses de vitamina A. Segundo a Sociedade Americana Torácica, o nutriente participa dos processos regenerativos dos alvéolos, pequenas estruturas do pulmão que atuam no intercâmbio de gases. A vitamina ainda ajuda a combater processos inflamatórios. Consuma uma fatia da fruta diariamente para suprir a quantidade de vitamina A recomendada.

Segundo pesquisas a parte branca da fruta é rica em citrulina. Esse aminoácido é convertido em arginina por enzimas, que atua na formação de óxido nítrico. Essa terceira substância relaxa os vasos sanguíneos e estimula a vascularização do corpo inteiro, incluindo os órgãos sexuais por isso aumenta a libido.

Combate à anemia, a melancia é fonte de ferro, mineral que ajuda os glóbulos vermelhos a transportarem oxigênio para todas as células do corpo.

Como fonte de ferro, mineral que ajuda os glóbulos vermelhos a transportarem oxigênio para todas as células do corpo, a melancia combate a anemia. A fruta é uma boa opção de fornecimento do mineral para vegetarianos e atletas, que tendem a perder glóbulos vermelhos com mais rapidez.

A melancia é rica em potássio, mineral que participa juntamente com o sódio e o cloro  no equilíbrio hídrico do corpo. Por esse motivo, ela ajuda a eliminar a água em excesso e ainda regula o pH do sangue por tabela. Outro benefício é a estimulação dos rins a trabalharem melhor, driblando a retenção de líquidos, faça o suco com as sementes.

Existem algumas contra indicações. 

Algumas pessoas podem desenvolver intolerância a citrulina, um aminoácido presente na melancia. Boa parte dos pacientes com artrite reumatoide é intolerante a essa substância, assim como aquelas pessoas que sofrem de uma deficiência genética conhecida por citrulinemia. Por tanto se você aha que pode estar neste grupo consulte um medico.

A fruta traz muitos benefícios à saúde, mas é preciso cuidado, especialmente no caso de diabéticos, o índice glicêmico é um indicador que possibilita a verificação de quanto um determinado alimento é capaz de elevar o nível de glicose no sangue, e o da melancia é tido como alto. A melancia é um alimento pouco calórico (24 kcal/100g), porém o seu índice glicêmico é alto (72). Este fato contraindica a ingestão desta fruta, isolada, por pacientes portadores de resistência insulínica e de diabetes do tipo 2.

Não é preciso eliminar a melancia da alimentação: é sempre bom ingeri-la com outras frutas, seja na sobremesa ou em forma de suco, ou com outros alimentos como fibras, sementes e oleaginosas.

Heloisahellena

Saciedade

Uma das qualidades da melancia é seu poder de saciedade. Ela pode, sim, favorecer quem quer emagrecer: Isso em casos de dietas balanceadas e, em especial, se for adicionada uma colher de sopa de grão integral saciador como quinoa, amaranto ou linhaça, por exemplo, a uma porção de 200 gramas/ml.

Andréa

A fruta é uma boa sugestão para lanches, seja da manhã ou da tarde, por exemplo.

É importante comprar a melancia inteira. Se a família for pequena ou se for para uma pessoa só, vale a pena investir na versão mini ou baby, se for comprar a fruta já cortada em pedaços e sem caroços, certifique-se de que foi cortada há poucas horas ou peça para cortarem na hora da compra, na sua frente.

Isso porque todo antioxidante tem capacidade de se ligar com o oxigênio e se estragar, ou seja, oxida rapidamente. Assim, perde seus benefícios.

O melhor é comprar e já consumir. Se guardar na geladeira, cortada, será fonte de água, mas perderá o efeito antioxidante. Se a escolhida for aquela metade coberta com papel filme, retire a primeira camada da fruta antes de comê-la.

O uso de substâncias naturais é sempre benéfico, e deve ser acompanhado de práticas saudáveis. Vamos aproveitar o que a natureza tem para oferecer!

                                                                   by HH

RECEITA- BATATAS RECHEADAS

Batata é um dos alimentos mais versáteis que existe, com ela podemos fazer diversos pratos deliciosos. Ela pode ser  assada, frita ou cozida e as receitas são muitas.

A batata tem vitaminas do complexo B e vitamina C,  possui fósforo, potássio ,ferro, cálcio e bastante amido.

Depois disso tudo podemos concluir que comer batata é tudo de bom!

Ingredientes:
 
- 4 batatas médias
- 1 lata de atum (sem o óleo)
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de maionese
- sal e pimenta à gosto
- azeite
- salsinha e cebolinha picadas


Preparo:

Lave bem as batatas e não descasque, tem muita vitamina na casca. Corte ao meio de comprido e coloque para cozinhar com um pouco de sal até que fiquem cozidas mas firmes.

Retire da água e deixe esfriar um pouco, depois com uma colher de sobremesa vá tirando um pouco de batata do centro e reserve, ela deve ficar com um buraco no meio para colocar o recheio.

Misture o atum sem óleo, a maionese e a cebola picadinha(se preferir você pode refogar antes a cebola com um pouco de azeite) coloque a batata que você retirou com a colher e tempere com a pimenta e o sal, por fim a cebolinha e salsinha bem picadinhas. Coloque o recheio no meio das batatas e regue com um pouco de azeite, sirva quente ou fria.

*Os recheios podem ser variados:

- frango refogado com tomate e cebola

- frango com catupiry

- legumes variados

- queijo com presunto e maionese

- pasta de azeitonas verdes com maionese

Use a imaginação!

Boa sorte!

Andréa

CUIDADOS COM A PELE DO ROSTO NO VERÃO

Estamos no auge do verão e nossa pele fica muito mais exposta ao sol, praia, piscina, atividades ao ar livre… E o rosto é uma das partes do corpo que mais sofre com as altas temperaturas  e o sol forte porque fica mais exposta e é mais sensível que a pele do corpo.

Muitas vezes deixamos passar alguns cuidados fundamentais. Uma rotina de cuidados básicos garante uma pele macia e bem cuidada em qualquer estação.

O uso constante do protetor solar, mesmo  em dias nublados e na cidade, é o principal hábito a ser adquirido. Já na praia ou piscina, o cuidado tem que ser redobrado, mesmo que o sol esteja escondido, é fundamental aumentar o fator de proteção do rosto e reaplicar o produto a cada 3 horas ou toda vez que se molhar, sem se esquecer dos óculos escuros, bonés ou chapéus, de preferência com abas grandes. O protetor solar evita manchas, rugas e principalmente o câncer de pele. 

Os raios solares não atingem somente a superfície da pele, eles penetram no corpo e chegam até as fibras de colágeno, que são os responsáveis pela firmeza da pele, provocando o envelhecimento. Por isso, para cuidar da pele, o princípio básico é a proteção solar. 

Não podemos deixar de lado a limpeza da pele, o sol e calor obstruem os poros do rosto, acumulando impurezas e fazendo aparecer cravos e espinhas. Lavar o rosto com sabonetes específicos, usar um esfoliante leve e tônicos, ajudam a eliminar essas impurezas, evitam manchas e a ação dos radicais livres.

Ao contrário do que muitas pensam, no verão o rosto não fica mais hidratado por causa do suor. A exposição ao sol desidrata e envelhece a pele. A película de gordura que se forma na superfície da pele oleosa, não garante a sua hidratação e com a exposição ao sol forte, a pele seca pode ficar ainda mais ressecada. 

Eu uso água termal que é uma saída para os dois tipos de pele, pois hidrata, segura a oleosidade e evita o ressecamento, tudo ao mesmo tempo e bebo bastante água que também ajuda a manter a hidratação do corpo e da pele.

Não podemos nos esquecer, nós precisamos sim hidratá-la. Nossa pele agradece.

Silvia P.

Homus - Por Iriane da Silva

Sobrou grão de bico do Ano Novo, então resolvi fazer essa pasta deliciosa!

O Homus é uma iguaria típica da culinária árabe feito a partir de grão-de-bico cozido, azeite, tahine ,(coloquei sementes de gergelim que deixei ½ hora de molho) suco de limão, sal, alho, cebola e salsinha. Bati no mixer e me deliciei com pão integral! 

O grão de bico, é um alimento do grupo das leguminosas, assim como feijão e lentilha. Ele é fonte de proteínas, carboidratos, fibras, minerais como ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, vitaminas como do complexo B e betacaroteno. 

O grão de bico se destaca entre as outras leguminosas, pois a proteína e o ferro são melhores absorvidos pelo nosso corpo.

Ele pode ser consumido como patê (também chamado de homus), como eu fiz, em sopas, saladas e ser adicionado a outros legumes.

Por conter fibras dietéticas, o grão de bico serve para reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue, é bom para diminuir a pressão arterial e os níveis de triglicerídeos.

Resumindo: pode reduzir o risco termos doenças cardíacas.

Esse grão também é rico em triptofano, um aminoácido (menor parte da proteína) usado pelo organismo para a produção de um neurotransmissor chamado serotonina, responsável pela ativação dos centros cerebrais que dão sensação de bem-estar. 

Iriane da Silva - especializada nas áreas: clinica, estética e fitoterápica.

Sócia proprietária da clinica Saúde Elementar.

ALIMENTOS QUE BRONZEIAM

Aquela cor dourada de fazer inveja e uma pele hidratada é o que nós queremos nesta época do ano. Pra isso podemos contar com uma série de alimentos que ajudam a manter o bronzeado saudável, uniforme e sem manchas.

Aliar a alimentação com outros cuidados como o uso de protetor solar sempre, tomar bastante água e expor-se ao sol por curtos períodos de tempo, sempre antes da 10 horas e depois das 16 horas, são a melhor maneira de adquirir um lindo bronzeado.

Alimentos alaranjados como a cenoura, manga e o mamão, e os vegetais verde escuros,

 como o espinafre, o brócolis e o agrião, entre outros, são alimentos ricos em betacaroteno. 

Quando consumimos o betacaroteno nos alimentos, ele se transforma em vitamina A que ajuda na produção de melanina, pigmento responsável pela cor da pele, e são excelentes para manter o bronze perfeito. Além disso são antioxidantes e protegem as células da radiação solar prevenindo o envelhecimento da pele por causa da exposição solar.

Fiz uma listinha dos alimentos que costumo consumir e assim manter meu bronze sempre em ordem:

         Abóbora: É rica em betacaroteno e vitamina E.

         Cenoura: É o alimento mais rico em betacaroteno;

         Mamão: Também apresenta elevado teor de betacaroteno, além de fibras que ajudam no bom funcionamento do intestino;

         Laranja: É um antioxidante poderoso, com alto teor de vitamina C;

         Espinafre: Possui betacaroteno, fibras e clorofila. A clorofila é uma substância essencial para o processo de desintoxicação e limpeza do organismo;

         Água de coco: Apresenta alto teor de potássio, mineral essencial para a hidratação da pele;

        Oleaginosas (amêndoas, caju, castanha do Pará, semente de girassol): As oleaginosas são ricas em vitamina E (antioxidante complementar da vitamina C) e em selênio, mineral que atua na prevenção de câncer;

        Batata doce: Não tem a cor alaranjada tão característica como outros alimentos, mas possui um quantidade significativa de betacaroteno;

        Gérmen de trigo: Apresenta alto teor de fibras e vitamina E, ajudam no bom funcionamento do intestino e mantém a hidratação da pele; 

        Tomate: O tomate é rico em licopeno assim com a melancia, pigmento encontrado em alimentos de cor vermelha. A sua ação antioxidante é potencializada se o alimento for consumido levemente cozido.

        Chá Verde: Deixa a pele mais firme, pois preserva estrutura do colágeno e diminui o risco de câncer de pele.

Eu sempre consumo um pouco desses alimentos ao longo do dia, nas refeições ou em forma de sucos, assim faço a minha reserva de betacaroteno e antioxidantes.

Silvia P.

RECEITA-FRANGO AO CURRY

Na Índia  o Curry considerado o tempero sagrado, ele é muito apreciado em toda a Ásia, tem uma cor amarela escura e um sabor inigualável. Cozinhar com Curry perfuma a casa toda e abre o apetite.
Para os indianos em todas as refeições é costume primeiro oferecer o prato aos deuses e só depois a família pode comer, isso é um sinal de respeito e devoção. Na Índia o alimento deve ter sempre uma boa aparência como também muitos aromas.
Eu faço um frango muito gostoso e saboroso com Curry, minhas filhas adoram, espero que gostem, é muito fácil.

Ingredientes:

- 1 filet de frango inteiro picado em cubos
- 1 cebola média picada
-  pimenta do reino moída
- sal à gosto
- 1 colher de chá de Curry
- 1 lata de creme de leite light
- 1 pote de champignons
- pimenta rosada para dar mais sabor à gosto



Preparo:

Frite a cebola picada até dourar, adicione o frango em cubos temperado com a pimenta e o sal. Se quiser pode passar o frango na maisena antes de colocar na cebola, isso deixará ele mais macio. Depois de refogar o frango coloque o Curry e misture bem, acrescente os champignons e por fim o creme de leite, mexa e desligue o fogo. Prove o sal e deixe a panela tampada para que os sabores fiquem bem acentuados. Na hora de servir aqueça novamente, mas sem deixar ferver. Se gostar coloque a pimenta rosada, ela é muito saborosa e combina com esse prato.
Para acompanhar faça um arroz branco ou integral e um pouco de batata palha, como na minha foto.

*O Curry também pode ser usado em legumes refogados, carnes, peixes, molhos para saladas etc...
Tudo fica uma delícia, mas cuidado nas medidas, pois ele é forte e tem um toque picante.Tente comprar o Curry autêntico indiano, é bem mais saboroso. Ele é encontrado em casas de temperos com facilidade.




Bom apetite e Boa sorte!

Andréa

VIAGEM PARA OS LENÇOIS MARANHENSES

Viajar é uma das coisas mais legais que podemos fazer com a nossa família e amigos e escolher o destino também é importante, pois se organizando com antecedência podemos conseguir bons preços e promoções. É importante conhecer um pouco do local que iremos visitar, pois dessa forma ganhamos tempo e conseguimos dividir bem os dias e aproveitar cada momento.

 

 

 

 

Um destino muito bacana para quem quer viajar para dentro do Brasil é o Maranhão, esse estado é feito de lindas paisagens, boa comida e ótimos passeios . O Maranhão fica no Nordeste e faz calor o ano todo, o mais gostoso é que sempre tem uma brisa leve, o que nos da a sensação de frescor mesmo com o termômetro chegando perto dos 40° ou mais. 

 

 

 

 

O lugar mais bonito fica a 400 km da capital São Luís, é a cidade de Barreirinhas, essa cidade é a mais próxima dos famosos Lençóis Maranhenses. A melhor época para visitar os Lençóis é de julho à dezembro, pois as lagoas estão bem cheias. O inverno para os maranhenses é a chuva e ela começa a partir de abril, é essa chuva que garante o turismo para os moradores de Barreirinhas, pois as lagoas só se formam com a água da chuva, tudo é natural.

 

 

 

 

 Para chegar em Barreirinhas saindo de São Paulo por exemplo, pega-se um avião até São Luís e depois um transporte para chegar na cidade, são mais ou menos 4 horas de viagem em estrada, é um pouco cansativo, mas garanto que vale muito a pena. Logo que se chega na cidade você já percebe que está longe de tudo e só tem que pensar em se divertir. A beleza natural do local, a simplicidade, faz com que você se sinta bem.

 

 

Um hotel que recomendo é o PORTO PREGUIÇAS RESORT, esse hotel foi construído as margens do Rio Preguiças e é coberto por vegetação local, muita Carnaúba e Buriti.O hotel é cheio de flores e tem uma olaria, onde se pode aprender a fazer cerâmica.

 

 

                   

 O café da manhã é excelente, pode-se comer uma tapioca fresquinha feita na hora,assim como frutas diversas, omelete, pãezinhos, bolos etc...

Tudo é feito no próprio hotel. O cardápio do restaurante também é bem diverso e agrada à todos, as porções são bem generosas.

 

 

 Acho importante dizer que o hotel tem acessibilidade total para pessoas com necessidades especiais, todas as áreas possuem rampas e os banheiros são muito grandes.

Existem muitos passeios para fazer e sem dúvida todos são muito divertidos, é imperdível!

O hotel também dispõe de sauna e massagem com horário agendado.
 

 

 

 

 

 O Rio Preguiças é muito importante para a região, a água é muito limpa, no hotel o hóspede pode pegar um caiaque e passear pelo rio, assim como aproveitar a piscina natural e as duchas com várias intensidades para se refrescar.

 

 

 

Os chalés possuem varanda e rede e são todos equipados com ar condicionado, televisão, ventilador,secador de cabelo, closet, cofre, frigobar etc...

Por dentro além do conforto todos os dias os hóspedes ficam encantados com as camas tão bem arrumadas pelas camareiras, pois cada dia tem uma decoração diferente.

 

 

 

 

 As crianças adoram chegar no quarto e ver as esculturas feitas com toalhas e flores.

 

 

 

 

 

A piscina também é uma atração imperdível, ela tem 700 m² com água na temperatura entre 25° e 28°e inédito fundo de areia remetendo a sensação de se estar numa lagoa dos Lençóis Maranhenses.

 

 

 

Tomar um aperitivo sentada nos quiosques dentro da piscina também é muito agradável.

 

 Não tem como viajar para esse paraíso e não se apaixonar pelo Maranhão, mais para frente vou postar algumas dicas de passeios.

 

Para saber mais informações sobre o hotel entre no site abaixo:

 

http://www.portopreguicas.com.br/

Andréa