Smoothie de frutas vermelhas.

As frutas vermelhas são ricas em vitamina C e têm muitos antioxidantes que fazem bem para a saúde do coração, e também ajudam a prevenir o aparecimento das rugas. Apenas isso já seria suficiente para garantir que fazem parte do cardápio alimentar de qualquer pessoa. No entanto, seus benefícios vão ainda mais longe.

Aconselhadas para quem esta de dieta, as frutas vermelhas são essenciais para quem pratica atividade física, por sua grande concentração de vitamina C. Ela é responsável por ajudar a na produção de serotonina e dopamina, que garantem a sensação de bem estar. Além disso, a vitamina impede também a fadiga muscular, fazendo com que você possa se exercitar com maior qualidade.

Smoothie é a bebida ideal para se refrescar e aliviar a sensação causada pelo excesso de calor. E  ainda  te ajuda a criar o hábito de consumir frutas! Vamos a receita?

Ingredientes:

- 1 xicara de chá de frutas vermelhas
- suco de 1 laranja
- 100 ml de água de coco

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e consuma. Se preferir uma bebida mais consistente deixe as frutas no congelador e bata ainda
congeladas com os líquidos.

Saude! 
                                          Helô H

Suchá de camomila com suco de laranja lima.

Eu já falei para vocês dos benefícios do suchá. Hoje trago mais uma receita que aprendi com a nutricionista Iriane. Eu sou fã de chás e sucos e a combinação dos dois é perfeita. Vale a pena experimentar. Vamos a receita?

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de camomila

- Suco de 1 laranja lima da pérsia

- ½ cenoura picada ou ralada

- 1 rodela de abacaxi congelado

Prepare o chá e deixe esfriar, bata no liquidificador com a cenoura e o abacaxi congelado (coe se achar necessário) misture com o suco da lima e polvilhe com as da casca da pérsia para decorar. Não precisa adoçar.

Sirva gelado.

                                                  Helô H

Bolo de limão sem glúten e sem lactose.

Hoje é dia de bolo! Essa receita é mais uma adaptação, só para variar o sabor. Eu tenho encontrado cada vez mais pessoas que criticam o bolo sem glúten e sem lactose, essa é minha opção por indicação da nutricionista que me acompanha e todas essas receitas podem ser feitas com farinha de trigo normal. A farinha de arroz ao contrario do que muitos imaginam não altera o sabor do bolo, e pode ser consumida por qualquer pessoa inclusive crianças. Lembrando que não se deve tirar o glúten completamente da dieta sem necessidade e sem consultar um profissional habilitado.

Eu uso limões Taiti para fazer esse bolo, não tentei com outros, mas pode dar certo, se você fizer me conte, e se os limões forem muito grandes use menos, eu já fiz um bolo com limões grandes e o sabor ficou bem forte, algumas pessoas podem não gostar.
Vamos à receita.

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 xícara de óleo de girassol 

- 2 xícaras de açúcar demerara

- 2 xícaras de farinha de arroz

- 1 limão inteiro (com casca escolha um com a casca fina), cortada em quatro.

- suco de 1 limão.

- 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Coloquem no liquidificador, os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de um limão e um limão já cortado, não se esqueça de lavar o limão antes de cortar já que ele vai com casca, retire a parte branca do meio e as sementes também.

Bata tudo no liquidificador, até que a massa fique homogênea. Coloque essa massa na batedeira de bolos, adicione a farinha de arroz e o fermento em pó, bata até a massa ficar homogênea.

Unte uma forma com óleo, polvilhe com farinha de arroz e tire o excesso. Coloque a massa na forma untada e leve para assar durante 35/40 minutos, no forno pré-aquecido a 180°C.

Espere um pouco para desenformar, para que o bolo não quebre, pois ele ficará muito fofo.

Bom apetite.

                                                                   Helô H

Gelatina de chá de hibisco.

Eu não gosto de cozinhar, confesso, mas adoro inventar coisinhas saudáveis, amo chá e tomo todos os dias. Essa receita cai como luva pro meu dia a dia.

Receita de Gelatina de Chá de Hibisco

 Ingredientes:

– 2 colheres de sopa de gelatina natural sem sabor (incolor) ou um pacotinho daquele que achamos no supermercado.
– 1 copo (500 mL) de chá de hibisco morno veja aqui como preparar.

Modo de Preparo:

Dilua gelatina no chá de hisbico morno.

Se desejar adoce com açúcar orgânico ou adoçante. Eu costumo fazer sem nenhum tipo de adoçante.

Misture bem e coloque nos recipientes escolhidos.

Levar à geladeira para endurecer.

Esta receita de gelatina de Chá de Hibisco rende quatro porções.

Se desejar uma sobremesa mais incrementada, coloque meia porção na taça, leve a geladeira para endurecer, depois prepare um pudim de chia (a receita esta aqui) acrescente a gelatina já pronta e leve novamente para gelar.

Ou faça meia taça deixe endurecer e na hora de servir acrescente iogurte natural (pode ser sem lactose ou desnatado) com frutas vermelhas frescas ou secas.

Esta é uma sobremesa saudável e muito gostosa, que também pode ser consumida como lanche da tarde. Eu provei e adorei, com certeza vou fazer sempre, com os dias quentes chegando é mais uma maneira de consumir meu chá preferido. E prometo fazer mais experiências com outros chás e sucos que gosto e vir aqui contar como foi.

Bom apetite Helô H

Museu do café em Santos SP.

 

Essa semana, temos um feriado, e pra quem mora em São Paulo e vai pegar uma praia em  Santos, tenho uma dica. Visite o museu do café, que preciso confessar eu mesma demorei muito para conhecer,  mas garanto que  vale a pena.  Santos é bem mais que uma cidade cheia de praias lindas e calçadão perfeito, o seu centro histórico é de encher os olhos, com muitos edifícios lindos, ruas acolhedoras, igrejas e museus.

O Museu do Café está instalado no edifício da antiga Bolsa Oficial de Café, próximo  da linha férrea e do porto de Santos, por onde escoava todo o café que vinha do interior de São Paulo, para o resto do mundo.

 O Museu do Café tem como objetivo preservar e divulgar a história do café no Brasil e no mundo por meio de suas exposições e atividades culturais.

Na entrada você já é impactado pela incrível arquitetura do lugar.                      É simplesmente lindo e quem vai a Santos não pode deixar de conferir de perto a história do café na cidade. Mas este não é um passeio apenas para os adultos, as crianças vão adorar. Confira aqui a agenda com a programação do museu.

Este é um passeio para todos e não apenas para os amantes de café. Para adora fotografar este é um passeio que rende ótimas fotografias e post para o instagram.

Eu adorei os detalhes e curti muito as frases que ficam em algumas paredes do museu. São relatos enviados por pessoas comuns contando o que o café lembra para elas. Conforme você vai lendo percebe que a lembrança de outras pessoas de certa forma faz parte da sua lembrança! É muito bacana, e vale a pena parar um pouco e ler todas elas. E pra você, que lembranças o café trás? 

Beijos Helô H

Mudar faz bem.

As mudanças fazem parte da vida. Às vezes pode ser algo bem planejado como ir para uma nova cidade, mudar de profissão, se casar ou se separar, ter um filho, voltar a estudar, parar de trabalhar ou mudar de emprego, mudar de vida.  Outras vezes a mudança pode chegar de surpresa, daquelas que chegam sem aviso, e independente de como elas chegam, mudança sempre tem dois lados, é importante trabalhar o lado positivo e tentar contornar o que não agrada tanto.

Quando vem a vontade de mudar vem também o medo e a insegurança. Logo começamos a pensar, será que vale a pena, que vou conseguir? O que vai acontecer se não der certo? Não deixe que essas incertezas e medos atrapalhem, evite boicotes. Quando eu era criança costumava ouvir dos mais velhos que a negatividade atraia coisas ruins, se você achar que não vai conseguir antes mesmo de mudar pode ser que nem tente. Determinação é a palavra chave para espantar as incertezas. E se depois da mudança o resultado não te agradar não hesite, comece outra vez.

É importante buscar desafios e almejar novas conquistas, resgatar a motivação. E é preciso, acima de tudo se sentir livre para errar novamente, isso significa estar disposto a aprender.

Saber que um dia a nova situação se tornará o local familiar, conhecido e seguro pode deixar a decisão mais fácil. E às vezes, chega uma hora em que é preciso mudarnovamente.

Beijos Helô H

Despedida e Recomeço

Quanto tempo sem escrever para vocês; estava com muitas saudades!

Mas agora vou poder falar com vocês diretamente através desse novo projeto “Casa e Filhos”.

Queria agradecer muitíssimo as minhas amigas Andréa, Heloísa e Silvia, pelos anos de convivência, amizade e também pelo “Café com amigas” que agora segue com a Heloisa numa nova proposta e estilo.

Boa sorte para cada uma de vocês e todo sucesso do mundo e que a nossa amizade continue e os nossos cafés também! (Kkk)

Agora quero fazer um convite para vocês me acompanharem no blog 

"Casa e Filhos"...

Um beijo

Drica Fonseca 

Benefícios da Atividade Física para as Gestantes. - Por Juliana Carvalho

Antigamente se pensava que a gravidez era um período de repouso  e de que a mulher deveria se alimentar de tudo, já que nesta fase poderia se alimentar por duas pessoas. Esse pensamento foi  ultrapassado por inúmeros estudos que comprovam a importância de realizar exercícios físicos na gestação para a saúde da mulher e do bebê.

Hoje as mulheres trabalham, estudam e fazem diversas tarefas e atividade física não pode ser dispensada, além de priorizar uma dieta balanceada.

Antes de tudo, é fundamental a liberação do médico  e o acompanhamento de um profissional capacitado. Só o médico pode dizer se a mulher pode ou não realizar o exercício físico. Cada caso é um caso, geralmente após o terceiro mês o obstetra libera para a prática, mas dependendo da condição física da mulher ela fica afastada dos exercícios durante toda a gestação. Quando a mulher antes de engravidar, já fazia algum tipo de atividade física, ela na gestação poderá realizar exercícios em ritmo mais baixo e adequando os movimentos caso ocorra pressão no abdômen.

Devido as mudanças corporais e hormonais, as mulheres ficam com as articulações e ligamentos  mais “frouxos”, a curvatura da lombar se acentua , os ombros ficam caídos devido ao crescimento das mamas e uma cifose compensatória se forma. Todas essas alterações justamente  prepara o corpo para o desenvolvimento do bebê. Por isso as gestantes sentem dores na coluna e com a postura alterada pode aumentar o risco de quedas.

A freqüência cardíaca na gestante é aumentada, para fornecer maior fluxo de sangue para ela e para o bebê, se explica o porquê da mulher nessa fase ficar mais cansada com as atividades do cotidiano.

Portanto a prática de Atividades Físicas é essencial para uma gestação e um parto tranqüilo. Exercícios aeróbicos de baixo impacto como: caminhada, bicicleta, hidroginástica e natação são ótimos para a melhora da circulação sanguínea, ajudam a reduzir o inchaço comum nas gestantes.

Musculação é um exercício em que muitas mulheres têm receios devido ao trabalho com pesos, mas são ideais para melhora da postura, fortalecimento dos músculos posturais e também na musculatura pélvica importantíssimo no momento do parto. Salientando que os exercícios deverão ser adaptados e com a carga reduzida.

Pilates e alongamentos são indicados e contribuem para evitar dores na coluna e o fortalecimento da pelve e do diafragma.

Deve-se evitar:

Exercícios de alto impacto como: saltos, pular corda, mini trampolim e exercícios de lutas devido ao risco de quedas.

Se a gestante sentir qualquer tipo de desconforto e mal-estar; deve interromper a atividade e procurar o médico.

A prescrição da atividade de forma segura é de três vezes por semana de preferência em dias alternados para ter um dia de descanso entre as atividades. Uma gestante atleta, dependendo do nível poderá fazer exercícios todos os dias, mas isso é prescrito pelo profisssional.

O objetivo principal de treinar uma gestante e dar suporte para uma gravidez saudável, não é fazer com que a gestante perca peso ou emagreça e sim mantê-la no peso ideal toda a gestação, evitando a diabetes gestacional.

Quanto aos exercícios abdominais há controvérsias, pois alguns defendem a prática do exercício de abdômen outros são contra. Na minha opinião e experiência com alunas gestantes, prefiro não prescrever esse exercício e priorizar outros movimentos. Deixando  o trabalho de fortalecimento abdominal para o pós parto.

Estudos já demonstraram que mulheres que realizaram  atividade física na gestação, tem maiores chances dos filhos serem adeptos há algum tipo de atividade física. Então se você quer ter uma gravidez saudável e filhos saudáveis e ativos fisicamente, exercite-se.

  Juliana Carvalho é, pós graduada em Fisiologia do Exercício pela UNIFESP, personal trainer e coordenadora de uma unidade da academia Contours Academia para Mulheres.

Saúde no copo! Suco um poderoso aliado para o bem estar.

A saborosa combinação de frutas, legumes e verduras, alem de turbinar o funcionamento do organismo trás inúmeros benefícios para sua saúde.

Você já deve ter ouvido falar que laranja tem vitamina C, água de coco hidrata o corpo e abacaxi é diurético, não é mesmo? Esses e outros alimentos naturais são repletos de nutrientes e verdadeiros passaportes para se ter uma boa saúde.

Este já é um ótimo motivo para inseri-los na rotina do dia a dia, não deixe a falta de tempo ou costume te impedir de começar bons hábitos. Existem maneiras simples de turbinar o cardápio com frutas, verduras, legumes e grãos, e uma delas é o suco. Através dos sucos temos uma infinidade de combinações que favorecem o bom funcionamento do organismo, eles podem aliviar o estresse, regular o intestino, combater o inchaço, entre muitos outros benefícios. Basta se ariscar e soltar a imaginação.

Um copo por dia desta combinação, fruta/verdura, é um bom complemento de vitaminas e sais minerais.  Mas lembre-se, tomar o suco isoladamente não trará o beneficio esperado, um cardápio bem elaborado e a pratica de atividade física devem fazer parte da sua rotina sempre. Substituir uma refeição por um copo de suco definitivamente não é uma boa ideia, e é muito importante consultar um profissional habilitado antes de começar uma dieta.

Seja qual for sua escolha, a forma mais saudável de incluir as misturas funcionais na rotina é prepara-las em casa, com ingredientes sempre frescos. Mas existem muitas casas de sucos que usam alimentos frescos também, para quem não tem tempo para preparar. Uma boa dica, e que eu faço uso sempre é preparar as porções de acordo com o seu gosto e congelar, compre seus produtos, lave, pique e separe em porções individuais. É pratico e poupa tempo.

Essa semana vou ensinar algumas receitas que gosto de preparar.

                                                                       Helô H

Cada uma no seu tempo.

Olá queridos leitores(as) e amigos(as), hoje estamos aqui para falar do retorno e de novas mudanças no blog, temos que respeitar o tempo de cada uma e decidimos nos dividir, a partir de agora cada uma de nós cuidará do seu próprio blog, isso não quer dizer que não estamos mais juntas e unidas, pelo contrário a nossa amizade e parceria está cada vez mais forte, e este é um dos motivos para essa divisão. 

Vamos ter outros endereços de blog e cada uma vai gerenciar o seu próprio site, e com isso vamos trazer ainda mais matérias e novidades pra vocês. Por aqui vocês terão link que os levará para os outros blogs, e as matérias já postadas no café com amigas continuarão disponíveis. 

O blog café com amigas vai ficar sob os cuidados da Heloisa Helena, a Drica vai estar no Casa e Filhos, e a Andrea e a Sil logo estarão divulgando seus novos endereços por aqui também.

Beijos Andrea, Drica Fonseca, Helô H e Silvia P

Continuem nos acompanhando nesta nossa nova fase.

Despedida.

                   

É hora de dar um tempo, este define tudo em nossas vidas e precisamos saber lidar com a falta dele também, saber lidar com as mudanças é importante. E como a vida muda! 

Hoje decidimos que chegou a hora de nos despedirmos do nosso tão amado blog, estamos tristes com o coração apertado, mas neste momento é a melhor coisa que podemos fazer, respeitamos muito cada um de vocês leitores e adoramos dividir, receitas, vivencias e dicas. Agradecemos imensamente cada um dos nossos convidados, que nos cederam seu tempo e sabedoria para dividir com nossos leitores.

Este blog é fruto de uma amizade muito forte que começou lá em 2012 quando estávamos cuidando dos detalhes da tão esperada 1ª eucaristia dos nossos filhos, a Sil já contou pra vocês aqui. Nossa amizade continua é claro, e cada vez mais forte.

A decisão de parar com o blog, veio da nossa necessidade de ter um pouco mais de tempo para cuidar dos nossos assuntos pessoais, e acreditem estamos as quatro precisando desse tempo. E não poderíamos deixar de compartilhar nossos pots com vocês sem explicar o motivo.

Se o blog vai acabar? Não sabemos ainda, neste momento precisamos fazer isso. Esperamos ter agradado aos leitores e amigos neste curto tempo que estivemos aqui.

Um grande abraço a vocês amigos.

                                                         Andrea, Dri, Helô e Sil